mājas
➠ Sāļās zivis
➠ Kā sālīt ikrus mājās
➠ Kā izskalot un sālīt rozā laša ikrus

Kā izskalot un sālīt rozā laša ikrus

1537

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 159,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 6 dienas

Olbaltumvielas * 30,6 gr.

Tauki * 15,8 g

Ogļhidrāti* 1 gr.

Saturs

Rozā laša ikru sālīšana ir vienkārša un diezgan ātra. Galvenais ir pareizi to notīrīt, noņemt plēvi un nesabojāt olas. Mājas kaviārs izrādās ļoti īpašs, dabisks un garšīgs. Patiess prieks!

Sastāvdaļas

Rozā laša ikri 350 gr. Ūdens 1,5 l. Sāls 4 ēdamkarotes Olīvju eļļa 1 ēdamk

Gatavošanas process

Pievienojiet 1 ēdamkaroti siltam vārītam ūdenim. sāli un maisa, līdz izšķīst.

Ielieciet tajā rozā laša ikru un ļaujiet nostāvēties 3 minūtes. Temperatūra un sāls izraisīs plēves čokurošanos. Atdaliet filmu ar rokām un izlejiet ūdeni.