Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Sēnes ziemai
  4. ➠ Kā sālīt baltumus ziemai

Kā sālīt baltumus ziemai

0
810
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 22,5 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 7 dienas
Olbaltumvielas * 2,4 gr.
Tauki * 1,3 gr.
Ogļhidrāti* 2,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā sālīt baltumus ziemai
Saturs

Viena no populārākajām sēnēm ziemas sālīšanai ir baltais zaķis. Šis process ir diezgan rūpīgs, bet rezultāts ir tā vērts. Sēnes ir garšīgas un kraukšķīgas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Mēs rūpīgi sakārtojam sēnes, noņemam visas sapuvušās daļas. Pēc tam baltumus nomazgājam lielā ūdens daudzumā un sagriežam ērtos gabaliņos.
solis 2 no 4
Mēs ieliekam baltumus lielā katliņā, pilnībā piepildām tos ar ūdeni, pievienojam nedaudz sāls un liekam uz lēnas uguns. Uzvāra un vāra 30 minūtes, pēc tam izmet sēnes caurdurī un noskalo.
solis 3 no 4
Ielieciet pārstrādātos baltumus katliņā, pārmaiņus ar ķiploka daiviņām un bagātīgi apkaisot ar rupju sāli. Mēs pannas saturu uz nedēļu apspiežam.
solis 4 no 4
Pēc kāda laika baltumi tiks sālīti, un tos var pārvietot tīrās burkās un savilkt ar vākiem. Var nosūtīt uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *