Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Sēnes ziemai
  4. ➠ Kā sālīt piena sēnes bez vārīšanas

Kā sālīt piena sēnes bez vārīšanas

0
2180
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 16 kcal
Porcijas 10 l.
Gatavošanas laiks 31 d.
Olbaltumvielas * 1,8 gr.
Tauki * 0,8 gr.
Ogļhidrāti* 0,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā sālīt piena sēnes bez vārīšanas
Saturs

Kraukšķīga un aromātiska uzkoda, kas pagatavota no gaļīgām sēnēm, rotās un dažādos jūsu svētku galdu. Tos var sālīt mucā aukstā veidā, izmantojot tikai sāli, lai nepārtrauktu piena sēņu unikālo garšu ar garšvielām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Notīriet sēnes, noņemiet gružus un nogrieziet bojājumus. Noskalojiet tos vēsā ūdenī un ievietojiet caurdurī, lai iztukšotu lieko šķidrumu.
solis 2 no 4
Sēnes ievieto 5 cm augstos slāņos spainī vai mucā, apakšā pārkaisot nedaudz sāls.
solis 3 no 4
Katru sēņu kārtu pārkaisa ar sāli, augšējo pārkaisa pēc iespējas dāsnāk. Uz augšu ielieciet tīru drānu, novietojiet šķīvi vai koka apli ar saliektu (piemēram, ar burku, kas piepildīta ar ūdeni).
solis 4 no 4
Pēc 2 dienām sēnes apmetīsies. Noņemiet apspiešanu un pievienojiet svaigi sagatavotas sēnes. Atstājiet piena sēnes kodināšanai uz mēnesi. Marinējumu no sēnēm varat izmantot zupās, tai ir patīkama garša un aromāts.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *