Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Sēnes ziemai
  4. ➠ Kā karstā veidā sālīt baravikas ziemai

Kā karstā veidā sālīt baravikas ziemai

0
2037
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 18,4 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 9 h
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 4,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā karstā veidā sālīt baravikas ziemai
Saturs

Karstā novākšanas metode ietver sēņu iepriekšēju vārīšanu. Sālītas baravikas būs lieliska uzkoda jebkurā banketā, un to var izmantot zupās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Iet caur sēnēm, notīriet tās no gružiem, nogrieziet kāju galus.
solis 2 no 7
Lielās sēnēs nogrieziet cepurītes no kājām un sagrieziet gabaliņos. Mazas baravikas atstājiet neskartas.
solis 3 no 7
Uz uguns liek katliņu ar 2 litriem ūdens, pievieno sēnes un vāra 10 minūtes, noņemot putas no virsmas. Kad sēnes ir nosēdušās, pāris minūtes pēc vārīšanās varat pievienot vēl vienu porciju.
solis 4 no 7
Ievietojiet sēnes caurdurī, noskalojiet ar tekošu ūdeni un atstājiet uz pāris minūtēm, lai iztukšotu šķidrumu.
solis 5 no 7
Katliņā ielej 1,5 litrus svaiga ūdens. Pievienojiet mizotas un mazgātas ķiploku daiviņas, garšvielas, cukuru un sāli. Ielejiet etiķa esenci un samaisiet.
solis 6 no 7
Ielieciet sēnes marinādē, vāriet gabalu un pagatavojiet 10 minūtes. Izņemiet lavrushka no pannas un turiet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
solis 7 no 7
Izklājiet karsto sēņu sagatavi virs sterilām burkām, pievienojiet marinādi uz augšu un pieskrūvējiet trauku ar vākiem. Pārklājiet salaidumu ar segu un atstājiet atdzist 8 stundas, un pēc tam pārvietojiet to uz pagrabu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *