Kā pagatavot saldētus ķiršu pelmeņus
0
1115
Virtuve
Ukraiņu
Kaloriju saturs
227,2 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
80 minūtes
Olbaltumvielas *
8,8 g
Tauki *
13,8 g
Ogļhidrāti*
48,4 g
Sezona, kad var baudīt ķiršus, ir ļoti īsa. Tomēr var pagatavot arī gardu maltīti ar saldētām ogām. Tās garša nekādā ziņā nav zemāka par veikalu kolēģiem. Ēdienu gatavošanai jums būs jāpavada tikai stunda brīva laika.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kad ūdens vārās, ielej to no katla glāzē. Nākamajai mīklai pievienojiet verdošu ūdeni. Ātri samaisiet sastāvdaļas, lai iegūtu ļoti mīkstu un elastīgu mīklu. Sākumā jums var šķist, ka nepietiek ar vienu glāzi verdoša ūdens. Tomēr nepārtrauciet mīklas maisīšanu. Tā tekstūrai galu galā vajadzētu kļūt vienveidīgākai un gludākai. Mīklai nevajadzētu pieķerties rokām.
Jūs varat mīcīt mīklu gan uz galda, gan uz īpaša dēļa. Noteikti apkaisa virsmu ar miltiem, lai mīkla nevarētu pielipt. Mēs uzliekam mīklu uz dēļa. Mīciet to dažas minūtes un izveidojiet bumbu. Pārnes mīklu atpakaļ bļodā. Pārklājiet to ar dvieli vai pārtikas plēvi. Ļaujiet mīklai sēdēt apmēram 20-25 minūtes. Tā rezultātā no mīklas vajadzētu atbrīvot lipekli.
Piepildiet katlu ar aukstu ūdeni. Mēs to pārnesam uz plīti. Pagaidiet, līdz ūdens vārās. Tad pievienojiet sāli ūdenim un samaisiet. Gatavus pelmeņus pārnesam uz katliņu. Viegli samaisiet tos ar karoti ar šķēlumiem.Varat arī izmantot karotes aizmuguri. Tas neļaus pelmeņiem pielipt viens otram vai pannas apakšai. Kad ūdens atkal vārās, samaziniet uguni un vāriet pelmeņus, līdz tie ir gatavi. Tas jums prasīs apmēram 5 minūtes.
