mājas
➠ Sēnes
➠ Sēnes ziemai
➠ Kā marinēt apses sēnes ziemai

Kā marinēt apses sēnes ziemai

1522

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 18,5 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 2 gr.

Tauki * 0,5 gr.

Ogļhidrāti* 2,1 gr.

Saturs

Marinētas apses sēnes var pagatavot ziemai, uzkoda papildinās jūsu galdu visu gadu. Trauku var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu, kā arī izmantot salātu pagatavošanai.

Sastāvdaļas

Baravikas svaigas 1 kg Ūdens 1 l. Galda etiķis 9% 0,5 ēdamk Sāls 3 ēdamk Neļķes 2 gab. Melnie piparu graudi 5 gab. Lauru lapa 1 PC. Ķiploki 3 zobs.

Gatavošanas process

Mēs mazgājam baravikas zem auksta ūdens. Jūs varat tos kādu laiku iemērkt ūdenī.

Mēs notīra sēnes no netīrumiem un zariem, pēc tam sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

Sajauc litru ūdens ar sāli un uzvāra. Tad pievienojiet sēnes sālījumā, pagatavojiet 7 minūtes, periodiski noņemot putas.

Mēs notīra ķiploka daiviņas. Ielieciet tos uz šķīvja kopā ar lauru lapām, krustnagliņām un melnajiem pipariem. Applaucēšanās.

Mēs mazgājam burkas, ievietojam tajās applaucētās garšvielas.

Ielieciet baravikas burkās kopā ar sālījumu. Mēs ievietojam burkas katlā ar verdošu ūdeni un sterilizējam apmēram 20 minūtes, pēc tam pievienojam kodienu un aizveram vākus.