Kā marinēt sēnes majonēzē un sojas mērcē bārbekjū

0
5506
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 139,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 4,6 gr.
Tauki * 11,9 gr.
Ogļhidrāti* 3,5 gr.
Kā marinēt sēnes majonēzē un sojas mērcē bārbekjū

Grilētus šampinjonus var pagatavot ātri un vienkārši. Tie ir lieliski gan kā garnīrs gaļas kebabiem, gan kā karsta uzkoda. Sulīgi, smaržīgi, ar sarkanu garozu - tie vispirms “aizlido” no galda. Mēs iesakām marinēt sēnes majonēzes un sojas mērces maisījumā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs noslaukām šampinjonus ar mitru drānu, lai noņemtu virsmas netīrumus. Ja nepieciešams, notīriet to ar nazi. Protams, cepšanai labāk ņemt lielākas un vairāk vai mazāk tāda paša izmēra sēnes. Tāpēc tos ir vieglāk uzlikt uz iesma un tos apcep vienlaicīgi.
solis 2 no 5
Dažas saimnieces pirms marinēšanas un cepšanas nomizo šampinjonus no augšējās mizas. Tiek uzskatīts, ka šīs manipulācijas rezultātā marināde aktīvāk iekļūst mīkstumā, un garoza izrādās izteiktāka. Tomēr, ja jūs nenoņemat plēvi, sēnes joprojām būs garšīgas.
solis 3 no 5
Sagatavojiet marinādi atsevišķā traukā. Ielieciet bļodā majonēzi, skābo krējumu, sāli un melnos piparus. Ielejiet sojas mērci un labi samaisiet.
solis 4 no 5
Ielejiet sēnes ar vārītu marinādi un ar rokām sadaliet maisījumu pa katru sēni. Mēs aizveram bļodu ar vāku un ievietojam to ledusskapī uz pusstundu. Šis laiks ir pietiekams, lai sēnes marinētu.
solis 5 no 5
Mēs sagatavojam cepēju, uzliekam sēnes uz iesmiem. Šampinjonu gatavošana ar periodisku iesma rotāciju desmit līdz piecpadsmit minūtes, līdz no visām pusēm kļūst zeltaini brūna. Pasniedz karstu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *