Kā cept bietes salātiem folijā cepeškrāsnī
0
1502
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
20,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
3,2 gr.
Ogļhidrāti*
2,8 gr.
Ja vēlaties pagatavot salātus ar bietēm, mēģiniet tos cept cepeškrāsnī, nevis vārīt. Šajā formā tai ir saldāka un bagātāka garša. Un tiek uzglabāti vairāk vitamīnu. Lai labvēlīgi iesāktu biešu dabisko garšu, pirms cepšanas tās apkaisa ar augu eļļu un balzamiko etiķi - šādas bietes var ne tikai pievienot salātiem, bet arī no tām pagatavot dārzeņu uzkodas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ir svarīgi izvēlēties apmēram tāda paša izmēra bietes, lai tās ceptu vienlaicīgi. Un vēlams neizvēlēties pārāk lielu - šādi sakņu dārzeņi vienkārši izcepsies pārāk ilgi. Rūpīgi izskalojiet dārzeņus tekošā ūdenī, nenogriežot mizu. Pēc tam nosusiniet katru biešu ar papīra dvieli. Katrai bietēm sagatavojam piemērota izmēra folijas gabaliņus - dārzeņu vajadzēs ietīt no visām pusēm. Mēs uzliekam bietes uz sagatavotajiem folijas gabaliņiem, kas atrodas ar spīdīgo pusi uz augšu, un katru gabalu sadur ar zobu bakstāmais vairākās vietās.
Paceliet folijas malas un aptiniet bietes no visām pusēm. Mēs cieši saspiežam ar plaukstām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Liek folijā ietītās bietes veidnē vai uz cepešpannas. Mēs to ievietojam cepeškrāsnī un cepam četrdesmit līdz četrdesmit piecas minūtes. Tuvojoties cepšanas laika beigām, jūs varat pārbaudīt biešu gatavības pakāpi: atlocīt foliju un caurdurt sakņu dārzeņus ar zobu bakstāmais: ja tas nokļūst bez pretestības, tad dārzeņi ir gatavi.
Labu apetīti!