Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kā žāvēt sālītu rozā lasi

Kā žāvēt sālītu rozā lasi

0
903
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 269,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 20,5 g
Tauki * 6,5 gr.
Ogļhidrāti* 100 g
* uz 100 gr. produkts
Kā žāvēt sālītu rozā lasi
Saturs

Sarkano zivju sālīšana ir delikāts un ne vienkāršs process, neskatoties uz to, ka no pirmā acu uzmetiena tajā nav nekā sarežģīta. Mēs piedāvājam jums vienkāršu un saprotamu recepti rozā laša sausai sālīšanai, lai tā izrādītos garšīga un maiga. Pamēģini!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Zivis ir jānoskalo, jāizžāvē un jāsagriež. Noņemiet galvu, spuras un svarus, kā arī iekšas - ja jūsu zivis nav izķidātas. Nogrieziet nepatīkamo zivju asti. Jūs varat droši atstāt šīs daļas pie auss.
solis 2 no 9
Griezuma un griezuma formā zivis izskatīsies aptuveni tāpat kā fotoattēlā.
solis 3 no 9
Lai iegūtu rozā laša fileju, jums ir jāveic griezums gar muguru un maigi jāstaigā ar pirkstu. Tad grēda atdalīsies no zivīm kopā ar kauliem.
solis 4 no 9
Viegli un maigi izskalojiet zivju fileju un pēc tam viegli notīriet to, lai noņemtu lieko mitrumu. Tas ir īpaši svarīgi rozā laša sālīšanai sausā veidā.
solis 5 no 9
Pirms zivju sālīšanas apvienojiet granulētu cukuru ar sāli. Jūs varat arī izvēlēties garšvielas un garšaugus pēc savas izvēles.
solis 6 no 9
Pārkaisa zivju filejas ar garšvielām un viegli iemasē zivīs.
solis 7 no 9
Apkaisiet zivis ar cukura un sāls maisījumu.
solis 8 no 9
Pēc tam sagatavojiet sālīšanas trauku. Bļodas apakšā ielejiet sāli un cukuru un nolieciet zivju ādu ar pusi uz leju, pēc tam aizveriet trauku ar vāku un atstājiet ledusskapī uz 12-24 stundām.
solis 9 no 9
Izņemiet gatavās zivis no trauka un ļaujiet sālījumam izplūst. Jūs varat nekavējoties pasniegt zivis galdam, pagatavot sviestmaizes vai sasaldēt.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *