Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kā mājās sālīt veselu makreli sālījumā

Kā mājās sālīt veselu makreli sālījumā

0
10192
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 160 kcal
Porcijas 12 osta.
Gatavošanas laiks 2 dienas
Olbaltumvielas * 6,5 gr.
Tauki * 5,5 gr.
Ogļhidrāti* 30,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā mājās sālīt veselu makreli sālījumā
Saturs

Sālītu zivju cienītājiem es ar lielu prieku vēlētos ieteikt neticamu makreles recepti, kas vārīta vesela sālījumā. Gatavošanas process ir ātrs un vienkāršs. Pagatavojiet savai ģimenei gardu skumbriju, un viņiem tas patiks!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Sagatavojiet marinādi. Katliņā vai citā metāla traukā ielej vajadzīgo daudzumu auksta ūdens. Uzliek uguni un uzvāra. Tad pievienojiet granulētu cukuru, sāli, krustnagliņas, melnos piparus, smaržīgos piparus un lauru lapu. Vāra pāris minūtes un noņem no uguns. Pilnīgi atdzesē.
solis 2 no 4
Tikmēr mizojiet svaigi saldētu spuru, astes un galvas makreli, uzmanīgi noņemiet iekšas un plēves. Izskalojiet sagatavotās zivis zem tekoša ūdens.
solis 3 no 4
Sagatavojiet trauku un ielieciet tajā sagatavotos makreles liemeņus, piepildiet to ar pilnīgi atdzesētu marinādi, aizveriet vāku un ievietojiet ledusskapī 2 dienas.
solis 4 no 4
Kad laiks ir pagājis, izņemiet skumbriju no sālījuma un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet ēstgribu skumbriju mazos vienāda izmēra gabaliņos un pasniedziet.

Izbaudiet gardu uzkodu!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *