Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kā sālīt mājās svaigi saldētu skumbriju

Kā sālīt mājās svaigi saldētu skumbriju

0
1733
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 160 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 6,5 gr.
Tauki * 5,5 gr.
Ogļhidrāti* 30,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā sālīt mājās svaigi saldētu skumbriju
Saturs

Šodien es vēlos dalīties ar gardu sālītas skumbrijas recepti. Zivis, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti, izrādās sirsnīga, garšīga un neparasti ēstgribu. Sāls skumbrija ģimenes maltītei vai svētku mielastam, un jūsu viesiem būs daudz jautrības.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet marinādi. Katliņā ielej vajadzīgo daudzumu auksta ūdens. Pēc tam pievienojiet rupju sāli.
solis 2 no 8
Pēc tam pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu.
solis 3 no 8
Pievienojiet krustnagliņas, melnos piparus un smaržīgos piparus. Uzliek mērenu uguni un uzvāra. Vāra tikai pāris minūtes un noņem no uguns. Pilnīgi atdzesē.
solis 4 no 8
Tikmēr mizojiet svaigi saldētu spuru, astes un galvas makreli, uzmanīgi noņemiet iekšas un plēves. Izskalojiet gatavo makreli zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet mazos tāda paša izmēra gabaliņos.
solis 5 no 8
Ielieciet sasmalcinātus skumbrijas gabaliņus atdzesētā sālījumā.
solis 6 no 8
Aizveriet trauku ar vāku un ievietojiet ledusskapī uz dienu.
solis 7 no 8
Kad laiks ir pagājis, izņemiet skumbriju no sālījuma un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
solis 8 no 8
Ielieciet smaržīgās zivis uz šķīvja un pasniedziet ar sīpoliem.

Izbaudiet nedaudz sālītu skumbriju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *