Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Grilēti dārzeņi uz grila
  4. ➠ Grilēts kalmārs ar dārzeņiem

Grilēts kalmārs ar dārzeņiem

0
601
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 101,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 8,9 gr.
Tauki * 10,4 g
Ogļhidrāti* 3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Grilēts kalmārs ar dārzeņiem
Saturs

Kalmāri labi sader ar sulīgiem tomātiem, aromātiskiem zaļajiem sīpoliem un cieto sieru. Šo sastāvdaļu pildījums uzsver kalmāru mīkstuma maigumu un tam raksturīgo garšu. Šādus kalmārus varat pagatavot gan uz grila uz grila, gan uz grila. Vissvarīgākais nav pārmērīgi eksponēt un savlaicīgi noņemt jūras veltes, lai tās paliktu maigas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs rūpīgi nomazgājam kalmārus ar ūdeni, notīrām tumšās plēves virsmu, noņemam trauslos iekšējos skrimšļus. No celulozes noņemiet caurspīdīgo plēvi no iekšpuses un ārpuses. Mēs atstājam liemeņus neskartus. Apkaisiet tos ar sāli pēc garšas un ar rokām sadaliet pa visiem liemeņiem.
solis 2 no 6
Vārīšanas kalmāru pildījums. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sasmalciniet ar nazi. Sieru sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež mazos kubiņos. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sasmalciniet ar nazi mazos gabaliņos. Iztukšojiet lieko sulu.
solis 3 no 6
Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi. Sajauc kopā sieru, sasmalcinātus tomātus, sasmalcinātus zaļos sīpolus un ķiploku biezputru. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Pildījums ir gatavs.
solis 4 no 6
Piepildiet kalmāru liemeņus ar sagatavoto pildījumu un ieduriet ar iesmiem. Nepiespiediet kalmārus cieši ar dārzeņu maisījumu, aizpildiet dobumu apmēram uz pusi, lai kalmārs, gatavojot ēdienu, saglabātu savu skaisto formu.
solis 5 no 6
Mēs sagatavojam grilu ar ogles. Mēs nepieļaujam atklātu liesmu. Mēs nosūtām pildītos kalmārus uz režģa, kas ieeļļots ar augu eļļu, un ievietojam to uz grila.
solis 6 no 6
Kalmāru gatavošana kopā piecas līdz septiņas minūtes. Neaizmirstiet apgriezties. Zeltainai garozai uz virsmas jābūt brūnai. Jūs varat arī grilēt šos kalmārus. Mēs uz galda pasniedzam karstus kalmārus, kamēr pildījums ir sulīgs un kausētais siers stiepjas.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *