Kalmāru, siera un tomātu salāti

Kad ikdienas salāti ir uz malas un vēlaties kaut ko neparastu, ir pienācis laiks atcerēties par salātiem ar mīdijām. Svētku gardēžu versija vieglajiem salātiem ar mīdijām un sieru pārsteigs ar jaunu, bagātīgu garšu. Rukola un priežu rieksti papildina jūras veltes. Glāze sausa baltvīna ir ideāli piemērota šādiem salātiem.

Es piedāvāju recepti neticami gardiem salātiem ar ceptām mīdijām. Salātu pagatavošana neaizņems ilgu laiku, un rezultāts pārsniegs pats sevi. Lielisks variants svētku galdam jūras veltes cienītājiem.

Salāti tiem, kam nepatīk smagi majonēzes maisījumi un dod priekšroku viegliem ēdieniem ar sulīgu mērci. Šo salātu pamatā ir svaigi garšaugi. Jau uz viņas fona kalmāri solo kompānijā ar tomātiem un olām. Attiecībā uz pēdējo mēs iesakām izmantot mazas ķiršu un paipalu olas. To izmērs ļauj "uzzīmēt" ideālu trauka attēlu. Nu, kopumā ķirsis joprojām ir saldāks un sulīgāks nekā daudzas lielo tomātu šķirnes. Mēs pabeidzam spilgtu salātu sastāvu ar rīvētu parmezānu. Turklāt mēs iesakām ēdienu pēdējo reizi pārkaisīt ar sieru tieši pirms pasniegšanas - tas saglabās drupinātu tekstūru un raksturīgo aromātu.

Šo salātu pareizāk var saukt par uzkodu itāļu virtuves stilā, jo tā ir brīnišķīga tomātu, siera un jūras velšu kombinācija. Salāti tiek pagatavoti ātri un vienkārši, un tiem ir gaišs, elegants izskats, kas ir ļoti ērti svētku galdam. Ja vēlaties, salātiem varat pievienot pikantas ķiploku notis.

Vieglus un aromātiskus jūras salātus var pagatavot ar kalmāriem, tomātiem un ķiplokiem. Produkti ir labi piesātināti viens ar otru, un uzkoda nāk bagātīga un nedaudz pikanta.

Kalmāru cienītāji novērtēs šos vieglos un sulīgos salātus ar maigu garšu. Kalmāri, neitrāli un delikāti pēc garšas, labi harmonizējas ar sieru un tomātu, un ķiploki piešķirs salātiem aromātiskās notis. Lai iegūtu garšīgus salātus, kalmārus vāriet pareizi, lai tie neizrādītos gumijoti.