Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kūkas sarkanā samta mājās

Kūkas sarkanā samta mājās

0
1318
Virtuve Amerikāņu
Kaloriju saturs 334,3 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 12,6 gr.
Tauki * 11,4 gr.
Ogļhidrāti* 58,3 g
* uz 100 gr. produkts
Kūkas sarkanā samta mājās
Saturs

Sarkanais samts ir gaisīga biskvīta kūka ar porainu struktūru, mitra iekšpusē un tai nav nepieciešama impregnēšana vai krējums. Tomēr tas ir ideāli apvienots ar smalku biezpiena krēmu, kura pamatā ir krējums un krējuma siers. Sarkanās samta kūciņas būs lielisks deserta variants uz svētku galda, oriģināla dāvana un kļūs par jūsu iecienītāko desertu, kura garša paliks atmiņā uz ilgu laiku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Pāris stundas pirms vārīšanas izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas sasilst līdz istabas temperatūrai. Ielieciet mīksto sviestu dziļā bļodā, pievienojiet granulētu cukuru un vaniļas cukuru un ar mikseri lielā ātrumā sakuliet līdz baltai krāsai.
solis 2 no 8
Tad mīklai pievieno olu, sakuļ apmēram 1-2 minūtes, tad pievieno krāsvielu. Sakuļ masu līdz viendabīgai masai. Ja izmantojat pulverkrāsu, tā jāizšķīdina kefīrā vai paniņās.
solis 3 no 8
Vairākos posmos mīklai vairākos posmos pievieno daļu izsijāto miltu ar cepamo pulveri, soda un sāli, kakao un daļu paniņu.
solis 4 no 8
Maisiet mīklu ar samazinātu maisītāja ātrumu, līdz iegūta viendabīga, gluda bieza masa.
solis 5 no 8
Mēs ieliekam papīra formas kūku cepšanas traukā un piepildām ar 2/3 mīklas. Kūkas liekam cept cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem 17-20 minūtes. Kūciņu gatavību pārbaudām ar zobu bakstāmo vai iesmiņu; pēc kūciņas caurduršanas tām jāiznāk sausām. Mēs izņemam kūkas no cepeškrāsns un atstājam istabas temperatūrā 5-10 minūtes, pēc tam izņemam kūciņas no veidnes uz režģa un atstājam pilnībā atdzist.
solis 6 no 8
Krēmu krēmam atdzesē ledusskapī vismaz 2-3 stundas. Ielejiet krējumu nelielā traukā un ar lielu maisītāja ātrumu sakuliet 5-10 minūtes, līdz tas iegūst biezu konsistenci.
solis 7 no 8
Ēdamkarotē putukrējuma pievieno biezpiena sieru, katru reizi saputojot apmēram minūti. Beigās krēmam pievieno pūdercukuru un kārtīgi samaisa.
solis 8 no 8
Ielieciet sviesta krēmu konditorejas maisiņā ar uzgali un ielieciet krēmu uz atdzesētajām kūciņām. Mēs tos uzliekam uz trauka un pasniedzam.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *