Kāpostu pīrāgs ar piena mīklu

0
732
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 113,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 4,4 gr.
Tauki * 5,6 g
Ogļhidrāti* 22,4 gr.
Kāpostu pīrāgs ar piena mīklu

Pīrāgs ir palīdzība situācijās, kad īsā laikā jums ir jāsagatavo efektīvi, apmierinoši konditorejas izstrādājumi. Pīrāgs patiešām izrādās ļoti pievilcīgs - diezgan pūkains, vienmērīgi zeltains, vienmērīgi paceļas. Kāpostu pildījums ir paslēpts iekšpusē un cepts līdz mīksts un maigs. Turklāt tas ir sulīgs. Šī kūka rotās jebkuru galdu un iepriecinās cepšanas cienītājus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Burkānus nomazgā, nomizo un berzē uz rupjās rīves. Sīpolus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež mazos kubiņos. Uz plīts dziļā pannā uzkarsējiet nedaudz augu eļļas bez smaržas, ielejiet tajā sagatavotos sīpolus un burkānus un maisot apcepiet, līdz tie kļūst mīksti.
solis 2 no 9
Kāpostus ar nazi vai ar kombainu smalki sasmalcinām ar rokām. Ielieciet to pannā ar sīpoliem un burkāniem, samaisiet un sautējiet, līdz tas ir mīksts.
solis 3 no 9
Ja izmanto jaunus kāpostus, tad tas prasīs nedaudz laika - tie tiks sautēti septiņās līdz desmit minūtēs. Ja kāposti ir ziemā, tad to sautēšanai būs nepieciešamas vismaz piecpadsmit minūtes. Gatavošanas beigās kāpostu masai pievieno sāli pēc garšas, samaisa un noņem no plīts. Pirms ievietošanas kūkā ļaujiet nedaudz atdzist.
solis 4 no 9
Mīciet mīklu. Dziļā bļodā apvienojiet olas, sāli, granulētu cukuru, pienu un izkausētu sviestu. Sakuļ sastāvdaļas ar mikseri vai sajauc ar rokām - jāpanāk viendabīgums un vieglas putas. Tad pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet, lai izjauktu visus gabaliņus.
solis 5 no 9
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu, izmantojot silikona suku. Izlejiet pusi no mīcītās mīklas. Lai tas vienmērīgi sadalītos pa visu formu, mēs to noliecam dažādos virzienos, ļaujot masai izplatīties. Uz mīklas liek atdzesētu kāpostu pildījumu. Mēs cenšamies to darīt vienmērīgi.
solis 6 no 9
Pārējo mīklu pārlej ar pildījumu. Ja nepieciešams, pārklājiet spraugas ar karotes aizmuguri.
solis 7 no 9
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs uzliekam pīrāgu vidējā līmenī un cepam četrdesmit līdz četrdesmit piecas minūtes, līdz uz virsmas veidojas izteikta zelta garoza.
solis 8 no 9
Mēs izņemam gatavo pīrāgu no krāsns un nedaudz atdzesējam.
solis 9 no 9
Sagriež porcijās un pasniedz siltu vai atdzesētu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *