Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kāpostu želejveida pīrāgs uz plīts pannā

Kāpostu želejveida pīrāgs uz plīts pannā

0
1422
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 215,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 11,5 g
Tauki * 14,1 gr.
Ogļhidrāti* 31,8 g
* uz 100 gr. produkts
Kāpostu želejveida pīrāgs uz plīts pannā
Saturs

Ja cepšana cepeškrāsnī jums šķiet grūta un laikietilpīga, tas nenozīmē, ka tiek apšaubīta mājas cepšana. Galu galā jūs varat pagatavot lieliskus pīrāgus uz plīts cepešpannā. Piemēram, želejā ar kāpostiem. Tas izrādās ļoti mīksts un nedaudz mitrs, bet tomēr porains. Ir ļoti svarīgi pareizi izvēlēties pannu - tai jābūt ar biezām malām, lai kūka nedegtu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Smalki sagrieziet kāpostus ar nazi vai ar īpašu rīvi. Sasmalcināto masu labi izspiež ar rokām. Mēs mazgājam zaļos sīpolus, nosusinām un sasmalcinām ar nazi. Atbrīvojiet šķiņķi no čaumalas un sagrieziet mazos kubiņos. Tilpuma traukā sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, pievieno arī sāli pēc garšas un melnos maltos piparus.
solis 2 no 10
Lai pagatavotu mīklu, ielieciet skābo krējumu bļodā un salauziet olas. Pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Ar putojamo slotiņu visu samaisa kopā, līdz iegūst viendabīgu masu. Ielejiet pienu un vēlreiz samaisiet.
solis 3 no 10
Iegūtajā šķidrajā maisījumā ieber miltus un cepamo pulveri, samīca mīklu. Rūpīgi samaisiet visus gabaliņus.
solis 4 no 10
Biezu sienu pannā ielej nedaudz augu eļļas un labi uzkarsē uz plīts. Mēs izklājam pusi no mīcītās mīklas, izlīdzinām to ar lāpstiņu vai karoti.
solis 5 no 10
Ielieciet kāpostu pildījumu uz mīklas, mēģinot to vienmērīgi sadalīt.
solis 6 no 10
Virsū liek pārējo mīklu. Mēs aizveram visu pildījumu ar mīklu.
solis 7 no 10
Aizveriet pannu ar vāku un iestatiet plīts temperatūru uz vidēji zemu. Mēs cepam kūku piecpadsmit līdz divdesmit minūtes.
solis 8 no 10
Pēc tam, izmantojot plakanu šķīvi, pagrieziet kūku uz otru pusi. Mēs pagriežam produktu no pannas uz šķīvi un pēc tam nobīdām to no plāksnes ar gaišo pusi uz leju atpakaļ pannā. Mēs turpinām cepšanu, atkal aizverot vāku, vēl apmēram desmit minūtes tajā pašā temperatūrā.
solis 9 no 10
Gatavo pīrāgu pārnes no pannas uz servēšanas šķīvi. Uz karstas virsmas pārkaisa rīvētu sieru - tam vajadzētu izkausēt.
solis 10 no 10
Pīrāgu sagriež gabaliņos un pasniedz līdz siltam.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *