Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Grilēti dārzeņi uz grila
  4. ➠ Karūsas uz grila uz grila

Karūsas uz grila uz grila

0
617
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 62,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 6,7 g
Tauki * 7,3 gr.
Ogļhidrāti* 8,7 g
* uz 100 gr. produkts
Karūsas uz grila uz grila
Saturs

Lai pagatavotu karūsu uz grila, labāk izvēlēties vidēja izmēra - ne mazu, bet ne pārāk lielu. Ideāli, ja zivis ir svaigas, nevis saldētas. Lai iegūtu aromātu, piepildiet liemeņus ar sīpoliem, pipariem un pētersīļiem un ietiniet tos folijā, lai saglabātu sulīgumu. Šajā formā mēs cepam karūsu uz režģa abās pusēs piecpadsmit līdz divdesmit minūtes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Sīpolus nomizo, noskalo un nosusina. Sagriež plānos pusgredzenos.
solis 2 no 9
Mēs atbrīvojam papriku no iekšējām sēklām un izgriežam kātiņu. Noskalojiet mīkstumu, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 3 no 9
Mēs notīra karpu no svariem, sagriež vēderu un noņem iekšpusi. Noņemiet spuras. Iegūtos liemeņus mēs labi mazgājam ar tekošu ūdeni un nosusinām ar papīra dvieļiem no iekšpuses un ārpuses. Mēs veicam seklus paralēlus griezumus abās liemeņu pusēs.
solis 4 no 9
Labāk ir arī nogriezt astes no liemeņiem un noņemt žaunas.
solis 5 no 9
Karpu liemeņus apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Ar rokām mēs izplatām garšvielas pa zivju virsmu un iekšējo dobumu. Ielieciet iekšā vairākus sīpolu un paprikas gabaliņus. Mēs mazgājam pētersīļus, nosusinām un arī ievietojam karūsā.
solis 6 no 9
Katram karūsai atsevišķi nogrieziet folijas gabalus. Folijas gabalu izmēram jābūt tādam, lai zivis varētu droši ietīt. Eļļojiet foliju ar nedaudz augu eļļas.
solis 7 no 9
Novietojiet sagatavotās zivis uz eļļotas folijas un ietiniet to kā aploksni.
solis 8 no 9
Mēs sagatavojam grilu ar ogles. Mēs ievietojam zivis folijā uz režģa un nosūta to uz grila. Pagatavojiet apmēram septiņas līdz desmit minūtes katrā pusē, neaizmirstot apgriezt zivis, lai tās vienmērīgi ceptu.
solis 9 no 9
Cepšanas beigās folijā varat veikt vairākus punkcijas, lai zivis būtu piesātinātas ar aromātiskiem dūmiem. Gatavo karpu uzmanīgi izņem no režģa un pārnes uz pasniegšanas trauku. Pasniedziet karstu tieši folijā ar zaļumiem un svaigiem dārzeņiem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *