Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara ar speķi, šķiņķi un krējumu

Carbonara ar speķi, šķiņķi un krējumu

0
596
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 363,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 19,1 gr.
Tauki * 31,2 g
Ogļhidrāti* 32,2 g
* uz 100 gr. produkts
Carbonara ar speķi, šķiņķi un krējumu
Saturs

Ar lielu vēlmi vēlos padalīties ar savu iecienītāko Karbonaras recepti ar speķi, šķiņķi un krējumu, ko gatavoju visiem ģimenes svētkiem. Apetīti radošs ēdiens izrādās ārkārtīgi garšīgs un uzreiz pazūd no galda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Katliņā ielej aukstu ūdeni, uzliek uguni un uzvāra, labi sāli, liek izmērītu daudzumu spageti. Pagatavojiet līdz al dente uz iepakojuma norādītā laika. Pēc tam izlejiet spageti caur sietu vai sietu.
solis 2 no 7
Ķiplokus nomizo un noskalo. Sagrieziet speķi plānās šķēlītēs. Jūs varat izmantot jebkuru speķi - neapstrādātu, termiski neapstrādātu vai kūpinātu -vārītu. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos.
solis 3 no 7
Uz lēnas uguns sakarsē dziļu pannu. Ielejiet nedaudz olīveļļas. Pievienojiet mizotos ķiplokus un viegli apcepiet.
solis 4 no 7
Tad pievieno sasmalcinātu speķi un šķiņķi. Nepārtraukti maisot, apcep tos līdz zeltaini brūnai.
solis 5 no 7
Ielieciet spageti pannā un rūpīgi samaisiet.
solis 6 no 7
Apvienojiet krējumu ar vistas dzeltenumiem un ar putojamo slotiņu samaisiet līdz gludai. Plānā strūkliņā lej pannā, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Garšojiet ar sāli un pipariem.
solis 7 no 7
Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves un virsū pārkaisa trauku. Rūpīgi samaisiet. Pasniedziet smaržīgo Carbonara ar bekonu, šķiņķi un krējumu pa daļām.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *