Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara ar vistu un sēnēm

Carbonara ar vistu un sēnēm

0
447
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 188,9 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 13 gr.
Tauki * 15,4 g
Ogļhidrāti* 14,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Carbonara ar vistu un sēnēm
Saturs

Nesen es atklāju recepti neticami gardai Carbonara, kas pagatavota ar vistu un sēnēm. Trauks izrādās neparasti maigs un sulīgs. Pagatavojiet šādu pastu, un jums būs neaizmirstams prieks.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieļiem un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 2 no 13
Šampinjonus rūpīgi nomizo, sagriež plānās šķēlītēs.
solis 3 no 13
Noskalojiet puravus, nogrieziet balto daļu un sagrieziet plānos gredzenos.
solis 4 no 13
Ķiplokus nomizo un sasmalcina ar nazi, pievieno pannai.
solis 5 no 13
Pannu labi uzkarsē uz uguns, ielej nelielā daudzumā olīveļļas, liek sasmalcinātu vistas fileju, nepārtraukti maisot, cep, līdz mainās krāsa. Garšojiet ar sāli un pipariem.
solis 6 no 13
Ielieciet sagatavotās sēnes pannā ar vistas fileju.
solis 7 no 13
Cepiet, līdz iegūtā sula ir pilnībā iztvaikojusi.
solis 8 no 13
Tad pievienojiet sasmalcinātu puravu un sasmalcinātu ķiploku.
solis 9 no 13
Noskalojiet timiānu, nosusiniet un pēc tam pievienojiet pannā timiāna lapas.
solis 10 no 13
Ielejiet nepieciešamo krējuma daudzumu.
solis 11 no 13
Samaisa un uzvāra. Katliņā ielej aukstu ūdeni, uzliek uguni un uzvāra, sāli, pievieno nepieciešamo makaronu daudzumu. Pagatavojiet līdz al dente laikam, kas norādīts uz iepakojuma, noteciniet caur caurduri.
solis 12 no 13
Ielieciet vārītos makaronus krēmīgā mērcē. Labi samaisiet un nekavējoties noņemiet no karstuma.
solis 13 no 13
Parmezāna sieru sarīvē uz smalkas rīves. Liek makaronus uz servēšanas šķīvjiem un virsū pārkaisa ar sasmalcinātu sieru. Pasniedziet vistu un sēnes carbonara.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *