Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara ar šķiņķi, sieru, sēnēm un krējumu

Carbonara ar šķiņķi, sieru, sēnēm un krējumu

0
313
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 251,8 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 17,4 g
Tauki * 20,7 g
Ogļhidrāti* 15,3 g
* uz 100 gr. produkts
Carbonara ar šķiņķi, sieru, sēnēm un krējumu
Saturs

Ne tik sen man bija iespēja nobaudīt neparasti garšīgu Carbonara ar šķiņķi, sieru, sēnēm un krējumu. Pasta izrādās neticami maiga un sulīga. Karsts ēdiens kļūs par jebkuru svētku svinību rotājumu. Noteikti gatavojiet!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Sagatavojiet sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai pagatavotu mutē šķīstošu šķiņķi, sieru, sēnes un krējumu Carbonara.
solis 2 no 11
Parmezāna sieru sarīvē uz smalkas rīves. Vajadzības gadījumā "Parmezānu" var aizstāt ar jebkuru cieto sieru.
solis 3 no 11
Uzkarsē pannu, ielej nepieciešamo daudzumu krējuma un uzvāra. Pēc tam, nepārtraukti maisot, pievieno sasmalcinātu sieru, līdz mērce sabiezē.
solis 4 no 11
Garšojiet ar sāli, melnajiem un sarkanajiem pipariem pēc garšas. Tad pievieno sviestu.
solis 5 no 11
Samaisa un uzvāra.
solis 6 no 11
Šampinjonus nomizo un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Šķiņķi arī sagriež kubiņos.
solis 7 no 11
Uzkarsē pannu, pievieno olīveļļu. Sakārtojiet sasmalcinātas sēnes un šķiņķi. Cep dažas minūtes, nepārtraukti maisot.
solis 8 no 11
Ielieciet ceptas sastāvdaļas krēmīgā mērcē, labi samaisiet. Uzvāra.
solis 9 no 11
Katliņā vai sautējamā pannā ielej ūdeni, uzliek uguni un uzvāra, pievieno nedaudz sāls, liek receptē norādīto makaronu daudzumu. Pagatavojiet līdz al dente uz iepakojuma norādīto laiku, izlejiet caur caurduri.
solis 10 no 11
Ielieciet vārītos makaronus krēmīgā mērcē, samaisiet un uzkarsējiet pāris minūtes, nekavējoties noņemiet no karstuma.
solis 11 no 11
Pa daļām kārto carbonaru ar šķiņķi, sieru, sēnēm un krējumu un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *