Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karēlijas pīrāgs ar brūklenēm un āboliem

Karēlijas pīrāgs ar brūklenēm un āboliem

0
646
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 177,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 4,2 gr.
Tauki * 1,2 gr.
Ogļhidrāti* 37,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Karēlijas pīrāgs ar brūklenēm un āboliem
Saturs

Vispirms no rudzu un kviešu miltiem ar kefīru gatavo neraudzētu mīklu. Tas ir sadalīts daļās un no tā tiek veidoti "vārti". Iekšpusē ir piepildīta ar brūkleņu, ābolu, cukura un cietes pildījumu. Viss tiek cepts 15-20 minūtes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs sākam ar mīklas pagatavošanu. Dziļā bļodā sajauciet rudzu un kviešu miltus ar šķipsniņu sāls. Tad ielejiet kefīru un mīciet elastīgo mīklu. Jūs varat mīcīt ar rokām vai izmantojot kombainu.
solis 2 no 7
Pārklājiet mīklu ar dvieli un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 15-20 minūtes. Šajā laikā mēs gatavojam brūklenes. Rūpīgi izskalojiet tos zem tekoša ūdens un ievietojiet caurdurī, lai viss liekais šķidrums būtu stikls.
solis 3 no 7
Pusi ogu ar cukuru ielej atsevišķā traukā un viegli sasmalcina ar dakšiņu, karoti vai kartupeļu biezeni. Tālāk pievienojiet atlikušās brūklenes, kukurūzas cieti un samaisiet. Ābolu noskalo, nomizo, izgriež serdi un sarīvē, pievieno ogām un vēlreiz samaisa.
solis 4 no 7
Sadaliet mīklu vienādos gabalos, no kuriem katrs ir izrullēts ovāla formā ar biezumu 4-5 mm. Jūs varat arī pagatavot veselu pīrāgu, nesagriežot mīklu.
solis 5 no 7
Mēs izklājam daļu pildījuma uz katras sagataves un saspiežam malas "vārtu" formā. Augšdaļai vajadzētu izskatīties kā saulei vai zobratam.
solis 6 no 7
Mēs pārceļam pīrāgus uz ietaukotas cepešpannas un ievietojam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C 15-20 minūtes. Mīklai vajadzētu labi brūnēt un pildījumam sabiezēt.
solis 7 no 7
Ļaujiet gatavajiem produktiem atdzist un pasniedziet ar tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *