Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu, piemēram, dārzā

Kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu, piemēram, dārzā

0
4278
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 126,1 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 6,4 gr.
Tauki * 7,1 gr.
Ogļhidrāti* 14,3 g
* uz 100 gr. produkts
Kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu, piemēram, dārzā
Saturs

Tā gadās, ka bērnam patīk kāds ēdiens no bērnudārza, un māte vēlas viņu iepriecināt mājās ar savu iecienīto ēdienu. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai pašu recepti. Trauks uzvar ar savu maigo konsistenci un pilnībā apmierina augoša organisma uzturu. Ieteicams izmantot malto gaļu, vistu vai liellopu gaļu. Zīdaiņu pārtikai nevajadzētu lietot garšvielas, un pieaugušajiem var pasniegt ēdienu ar mērcēm, sinepēm vai mārrutkiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mizotos kartupeļus vāra līdz mīkstam un notecina ūdeni no pannas. Sildiet pienu un karstu, porcijās, ielejiet kartupeļos. Sasmalciniet to kartupeļu biezenī, varat izmantot arī blenderi, ja jums ir nepieciešamais īpašais stiprinājums.
solis 2 no 6
Pievienojiet olas un enerģiski sakuliet un samaisiet, nesabiezinot karstā vidē. Viegli sāliet biezeni. Noskalojiet liellopa gaļas gabalu, sagrieztu vairākos gabalos un iemērciet verdošā ūdenī kopā ar 2 nomizotiem veseliem sīpoliem. Pārbaudiet gaļas gatavību, caurdurt to ar nazi, struktūrai jābūt mīkstajai. Izņem no katliņa uz šķīvja un ļauj atdzist līdz siltai temperatūrai.
solis 3 no 6
Liellopu gaļu samaļ ar gaļas mašīnā un apcep augu eļļā kopā ar mizotām un smalki sagrieztām sīpolu galvām. Nedaudz atdzisušo masu vēlreiz izlaiž caur gaļas mašīnā un nedaudz sāli pēc garšas.
solis 4 no 6
Veidni ieziež ar sviestu, pārkaisa ar rīvmaizi un pievieno pusi kartupeļu biezeni. Saskaņā ar tehnoloģiju gatavā trauka augstumam jābūt ne vairāk kā 4 cm, tāpēc izvēlieties formu tā, lai slāņi būtu plāni. Virsū liek gaļas pildījumu.
solis 5 no 6
Pārklāj ar atlikušajiem kartupeļiem. Ieeļļojiet kastroli ar skābo krējumu un nedaudz apkaisa ar rīvmaizi, jūs varat padarīt ēdienu nedaudz jautrāku un ar dakšiņu uzzīmēt virsmu.
solis 6 no 6
Nosūtiet kastroli cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem 30 minūtes, līdz veidojas zeltaini brūna garoziņa. Izņemiet trauku un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Sagriež šķēlītēs, pasniedz ar svaigiem dārzeņiem, skābo krējumu vai pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *