Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kartupeļu kastrolis ar sēnēm

Kartupeļu kastrolis ar sēnēm

0
918
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 143,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 8,1 gr.
Tauki * 10 gr.
Ogļhidrāti* 8,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kartupeļu kastrolis ar sēnēm
Saturs

Šodien mēs sagatavosim pārsteidzošu ēdienu - kastroli ar meža sēnēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Mēs labi nomazgājam kartupeļus zem tekoša ūdens, jums tie nedaudz jāberzē ar sūkli, jāievieto katliņā, jāaizpilda ar ūdeni un jāvāra formā, līdz tie kļūst mīksti. Iztukšojiet ūdeni, ielieciet kartupeļus uz šķīvja un ļaujiet atdzist. Atdzesētos kartupeļus nomizo un sagriež 6-8 mm biezās šķēlītēs.
solis 2 no 10
Nomazgājiet, nomazgājiet un sagrieziet sīpolu mazās plānās šķēlītēs.
solis 3 no 10
Iepriekš vāriet meža sēnes, līdz tās ir gandrīz gatavas. Mēs tos sagriežam mazos gabaliņos.
solis 4 no 10
Sagrieziet 200 gramus siera šķēlītēs, tie iet uz kastroļa vidusdaļu. Pārējo sieru ierīvē uz rupjās rīves.
solis 5 no 10
Ielieciet sīpolu pannā ar augu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai, pēc tam pievienojiet sēnes. Visu apcep 7-8 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
solis 6 no 10
Sadaliet olas dziļā bļodā, sajauciet tās ar dakšiņu, pievienojiet krējumu, sāli, piparus un garšaugus pēc savas gaumes.
solis 7 no 10
Cepamo trauku ieziež ar augu eļļu, pusi kartupeļu izklāj ar pirmo kārtu, sāli un pipariem.
solis 8 no 10
Tālāk izklāj ceptas sēnes ar sīpoliem un uzliek siera šķēles.
solis 9 no 10
Pēdējā kārtā liek atlikušos kartupeļus, visu piepilda ar olu-krējuma maisījumu ar garšvielām un virsū pārkaisa sieru. Mēs liekam cept cepeškrāsnī 180 grādos 25-30 minūtes.
solis 10 no 10
Mēs izņemam gatavo kastroli no krāsns, sagriežam porcijās, pārkaisām ar zaļumiem un pasniedzam ar skābo krējumu vai iecienīto mērci. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *