Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kartupeļu kastrolis ar vistas fileju

Kartupeļu kastrolis ar vistas fileju

0
969
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 144 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 10,4 g
Tauki * 9,7 g
Ogļhidrāti* 8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kartupeļu kastrolis ar vistas fileju
Saturs

Šis smalkais kartupeļu kastrolis ar vistu ir lieliski piemērots ģimenes pusdienām vai vakariņām. Šo ēdienu gatavo vienkārši un bez piepūles. Smaržīgās safrāna notis un paprikas maisījums sastāvā liek justies ar siltu oranžu krāsu un maigu aromātu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Nosusiniet vistas fileju ar papīra dvieli un ar āmuru pārsitiet cauri pārtikas plēvei, lai filejas gabali nelido dažādos virzienos. Sautējumiem ieteicams izmantot augšstilbu vai stilbiņu fileju, bet ne krūtiņu, lai pagatavotā kastrolis būtu sulīgāks.
solis 2 no 9
Ielieciet salauztos vistas filejas gabalus karstumizturīgā cepšanas traukā, kas ieeļļots ar augu eļļu.
solis 3 no 9
Pa virsu pēc garšas pārkaisa vistu ar sāli, baltajiem pipariem, melnajiem pipariem un safrānu.
solis 4 no 9
Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos. Sasmalcinātu sīpolu izklājiet pa vistas fileju pa visu perimetru.
solis 5 no 9
Kartupeļus nomizo, noskalo un nosusina. Mēs to sagriežam puslokos, kuru biezums nepārsniedz piecus milimetrus.
solis 6 no 9
Cieši novietojiet kartupeļu šķēles vienā slānī virs sīpola, mēģinot pilnībā pārklāt vistas filejas virsmu ar sīpoliem. Kartupeļus apkaisa ar sāli pēc garšas un izspiež no maisa majonēzi ar nogriezto stūri režģa veidā uz augšu.
solis 7 no 9
Mēs ieliekam nākamo kartupeļu kārtu un izspiežam uz tās majonēzi. Tāpēc ir nepieciešams likt visus kartupeļus, jums vajadzētu iegūt apmēram trīs līdz četras kartupeļu šķēles kārtas. Neaizmirstiet katru kārtu pārklāt ar majonēzi. Pienu sajauc ar ūdeni un ar šo maisījumu ielej kastroli.
solis 8 no 9
Kastroli blīvi piepilda ar rīvētu, uz rupjas rīves sieru.
solis 9 no 9
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievieto tajā kastroli uz pusotru stundu. Pilnīgas gatavības kritērijs ir pilnīgi mīksti kartupeļi. Turklāt virsai jābūt labi brūnai. Pasniegšanai sadaliet kastroli tieši formā ar lāpstiņu pa daļām un, ja vēlaties, apkaisa ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *