Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kartupeļu kastrolis ar dārzeņiem

Kartupeļu kastrolis ar dārzeņiem

0
767
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 81 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 3,5 gr.
Tauki * 5,5 gr.
Ogļhidrāti* 4,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kartupeļu kastrolis ar dārzeņiem
Saturs

Kartupeļu kastrolis ir izgatavots no neapstrādātiem un vārītiem kartupeļiem. Es gribu ieteikt vienkāršas un garšīgas kartupeļu kastroļa recepti ar dārzeņiem. Kastrolis ir izgatavots no kartupeļu biezeni.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vidēja izmēra kartupeļus labi noskalo, nomizo, pārnes uz katliņu, sāli, pārklāj ar aukstu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Kamēr kartupeļi gatavojas, cieti uzvāra nelielu vistas olu, atdzesē un nomizo.
solis 2 no 6
Burkānus labi noskalo, nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Pārbaudiet kāpostu netīrumus un bojājumus, ja nepieciešams, noskalojiet zem tekoša ūdens, nosusiniet un smalki sagrieziet ar nazi.
solis 3 no 6
Labi sakarsētā pannā ielieciet nelielu sviesta daudzumu, pievienojiet sasmalcinātus burkānus un kāpostus, sāli, labi samaisiet, apcepiet līdz mīkstināšanai. Smalki sagrieziet mizotu olu un pievienojiet dārzeņiem.
solis 4 no 6
Gatavos kartupeļus nedaudz atdzesē un sasmalcina ar drupinājumu, pakāpeniski pievienojot pienu. Varat arī izmantot rokas blenderi. Cepamo formu iesmērē ar nedaudz sviesta. Ielieciet pusi kartupeļu veidnē un izlīdziniet. Pa virsu izklājiet ceptus dārzeņus un olu.
solis 5 no 6
Virsū vienmērīgā kārtā liek atlikušos kartupeļu biezeni. Karote skābo krējumu un vienmērīgi izklājiet to pa visu virsmu. Nosūtiet veidlapu labi uzkarsētā krāsnī uz 20 minūtēm 180 grādu temperatūrā.
solis 6 no 6
Izņemiet sagatavoto kastroli no krāsns, nedaudz atdzesējiet. Pasniedziet porcijās, dekorējot ar svaigiem garšaugiem un skābo krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *