Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kartupeļu kastrolis ar sēnēm

Kartupeļu kastrolis ar sēnēm

0
681
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 103,1 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 4,3 gr.
Tauki * 5,2 gr.
Ogļhidrāti* 12 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kartupeļu kastrolis ar sēnēm
Saturs

Kartupeļi mūsu platuma grādos ir ļoti izplatīts produkts; tie ir vārīti, sautēti, cepti, sasmalcināti, cepti un vārīti daudzos citos veidos. Tas labi sader ar daudziem dārzeņiem un gaļu. Bet nekas nav garšīgāks par kartupeļiem ar sēnēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Noskalojiet dārzeņus un mizojiet.
solis 2 no 10
Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos un vāra nedaudz sālītā ūdenī.
solis 3 no 10
Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.
solis 4 no 10
Šampinjonus sagriež mazos šķēlītēs.
solis 5 no 10
Saulespuķu eļļā apcep sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai, pievieno garšvielas pēc garšas.
solis 6 no 10
Cep sēnes atsevišķi. Pēc tam, kad šķidrums ir iztvaikojis, sēnes sāli un garšvielas.
solis 7 no 10
Biezenī vārītus kartupeļus. Lai to izdarītu, kartupeļiem pievieno sviestu un skābo krējumu. Sakuliet kartupeļu biezeni ar blenderi līdz viendabīgai masai.
solis 8 no 10
Pēc tam, kad biezenis ir nedaudz atdzisis, pievienojiet tam trīs sakultas olas un miltus, labi samaisiet.
solis 9 no 10
Sajauciet iegūto kartupeļu biezeni ar sēnēm un ceptiem sīpoliem un burkāniem.
solis 10 no 10
Cepamo trauku ieziež ar eļļu un tajā ievieto kartupeļu masu. Smērē kastroļa virsmu ar vienu sakultu olu. Liek formu līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 45-50 minūtes. Pasniedziet ēdienu karstu, kopā ar skābo krējumu vai citām mērcēm.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *