mājas
➠ Makaroni, makaroni
➠ Makaronu ligzdas
➠ Kartupeļu ligzdas ar maltu vistu

Kartupeļu ligzdas ar maltu vistu

744

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 142 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 9,1 gr.

Tauki * 7,2 gr.

Ogļhidrāti* 22,5 g

Saturs

Kartupeļu ligzdas ar maltu vistu ir diezgan jauns ēdiens kulinārijas pasaulē. Izrādās skaisti un garšīgi, un pat zem siera garozas. Sagatavojiet to vakariņām un ieprieciniet savus mīļos, tomēr tas lieliski rotās svētku galdu. Šim ēdienam vislabāk piemērota sasmalcināta maltā vistas gaļa.

Sastāvdaļas

Kartupeļi 400 gr. Vistas fileja 250 g Sīpoli 1 PC. Ķiploki 3 zobs. Kviešu milti 2 ēdamk Siers 70 gr. Sāls garša Garšvielas (pēc izvēles) garša

Gatavošanas process

Kartupeļus nomizo, mazgā, sagriež vidējos gabaliņos un vāra sālsūdenī, līdz tie kļūst mīksti.

Pēc tam noteciniet ūdeni un sasmalciniet vārītos kartupeļus ar parasto krāmu tirgu. Šo kartupeļu biezeni nedaudz atdzesē.

Noskalojiet vistas fileju un sagrieziet mazos gabaliņos.

Labi sakarsētā eļļā apcep smalki sagrieztus sīpolus līdz zeltaini brūnai. Caur presi saspiediet mizotos maurlokus pie sīpola.

Tad pārnes vistas gabalus uz pannu, samaisa un apcep gaļu un sīpolus 2-3 minūtes. Pēc tam gaļu pēc garšas apkaisa ar sāli un garšvielām un samaisa.

Pārklājiet pannu ar vāku un apcepiet gaļu vēl 10 minūtes zemā siltumā.

Sakuļ olu atdzesētā kartupeļu biezenī.

Tad pievieno miltus un visu kārtīgi samaisa. Šim biezenim nevajadzētu būt ļoti biezam, lai ērti veidotu ligzdas.

Cietā siera gabalu sasmalcina uz vidējas rīves.

Pārklājiet cepšanas paplāti ar papīra gabalu vai silikonu. Ielieciet kartupeļu biezeni konditorejas maisiņā vai vienkārši plastmasas maisiņā un izveidojiet skaistas kartupeļu ligzdas uz cepešpannas.