mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kartupeļu smalkmaizītes ar sieru

Kartupeļu smalkmaizītes ar sieru

2051

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 323 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 15,3 g

Tauki * 24 gr.

Ogļhidrāti* 12,3 gr.

Saturs

Es vēlos dalīties ar vienu no manām iecienītākajām smalkmaizīšu receptēm. Kartupeļu siera smalkmaizītes ir lielisks papildinājums jūsu ikdienas ēdienkartei, kā arī var būt lielisks sānu ēdiens svinīgiem gadījumiem.

Sastāvdaļas

Kartupeļu biezputra 500 gr. Svaigs timiāns garša Skābais krējums 80 gr. Muskatrieksts garša parmezāna siers 120 g Sviests eļļošanai Ola 2 gab. Malti melnie pipari garša

Gatavošanas process

Pārliecinieties, ka iepriekš esat kartupeļu biezeni. Vislabāk kartupeļu biezeni pagatavot vakarā. Kartupeļus rūpīgi nomazgā un nomizo. Vāra lielā sālītā ūdenī, līdz tas ir mīksts. Pēc tam sasmalciniet ar kartupeļu dzirnaviņām vai sakuliet ar blenderi. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Sadaliet vistas olas dziļā bļodā, pievienojiet nepieciešamo krējuma daudzumu. Rūpīgi samaisiet līdz maisītājam ar maisītāju vai noslaucīt.

Saputo olu masai pievieno melnos piparus, sausu timiānu un muskatriekstu. Apkaisa ar sāli un pievieno rīvētu sieru. Rūpīgi samaisiet.

Man bija gatava kartupeļu biezeni un stāvēju ledusskapī, tāpēc es vispirms to samīcu ar ēdamkaroti, un pēc tam sakuļu ar zemūdens blenderi. Ja jums ir arī gatavs biezenis, sakuliet to ar iegremdējamu blenderi līdz pūkainai.

Pievienojiet olu-siera masu kartupeļu biezenim un rūpīgi samaisiet līdz viendabīgai, viendabīgai konsistencei.

Ieeļļojiet metāla veidnes ar nelielu sviesta daudzumu un pēc tam piepildiet ar sagatavoto masu. Veidnes ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep smalkmaizītes apmēram 20-25 minūtes. Kad laiks ir pagājis, uzmanīgi izņemiet smalkmaizītes, lai neapdegtu rokas. Karstos smalkmaizītes nedaudz atdzesē un pēc tam izņem no metāla veidnēm.