Kartupeļu daiviņas cepeškrāsnī uz pergamenta
0
963
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
67,2 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
1,4 gr.
Tauki *
13,5 g
Ogļhidrāti*
9,7 g
Pergaments ir lieliski piemērots kartupeļu daiviņu cepšanai. Tas nav jāieeļļo ar bagātīgu eļļu - pietiek ar vieglu eļļošanu. Kartupeļi uz šādas virsmas izrādās ar zemu tauku saturu, ar garoza, nedaudz sausi - to ir ērti ņemt ar rokām un iemērkt iecienītākajā mērcē. Pergaments, atšķirībā no folijas, nelīp pie kartupeļiem. Apdeguma risks ir minimāls. Ideāli piemērots kartupeļu šķēlīšu cepšanai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Atbrīvojiet ķiplokus no mizas, izlaidiet to caur presi. Ielieciet iegūto biezputru plašā traukā. Ķiplokos ielej olīveļļu, pievieno sāli un melnos piparus pēc garšas. Izvelciet lapas no timiāna zariem un arī ielejiet bļodā. Mēs visu sajaucam kopā. Mēs izklājam kartupeļu daiviņas uz iegūto maisījumu un sajaucam ar rokām, cenšoties nodrošināt, lai smaržīgā masa pārklātu katru kartupeļa gabalu.
Labu apetīti!