Kartupeļu daiviņas ar ķiploku garozu cepeškrāsnī
0
1354
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
48,8 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
1,1 gr.
Tauki *
10,2 g
Ogļhidrāti*
7,4 gr.
Lai panāktu izteiktu garoza uz ceptiem kartupeļu daiviņām, mēs ievērojam vairākus punktus: pirmkārt, ar spilgtu garšvielu palīdzību mēs “palīdzam” garoziņai vizuāli veidoties, otrkārt, ieslēdzam cepeškrāsni konvekcijas režīmā. Tādējādi kartupeļu daiviņas kļūs zeltainākas ātrāk. Lai iegūtu pikantumu, kartupeļiem papildus garšvielām pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus - tas lieliski saskan ar maigo kartupeļu mīkstumu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sasmalcinātus kartupeļus liek plašā bļodā un pārlej ar olīveļļu. Virsū lej norādītās garšvielas: papriku, Provansas garšaugus, kurkumu, melnos piparus un granulētus ķiplokus. Svaigus ķiplokus nomizo, krustnagliņas izlaiž caur presi. Mēs izklājam iegūto putru kartupeļiem un garšvielām. Visu sajauciet kopā ar rokām un mēģiniet vienmērīgi sadalīt visas garšvielas un eļļu pa katru kartupeļu daiviņu. Alternatīvi, jūs varat vienkārši cieši aizvērt bļodu ar piemērotu vāku un labi sakratīt.
Labu apetīti!