Kartupeļu daiviņas cepeškrāsnī ar ķiplokiem un majonēzi

0
3270
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 134,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 3,2 gr.
Tauki * 17,9 gr.
Ogļhidrāti* 8,5 gr.
Kartupeļu daiviņas cepeškrāsnī ar ķiplokiem un majonēzi

Kartupeļi kā garnīrs vienmēr ir aktuāli, gaidīti un mīlēti. Ir neskaitāmi veidi, kā to sagatavot. Mēs piedāvājam vienkāršu un ne laikietilpīgu recepti kartupeļiem, kas cepti šķēlītēs ar ķiplokiem un majonēzi cepeškrāsnī. Smalks mīksts kodols un garšīga zelta garoza uz virsmas - šāds garnīrs rotās jebkuru ēdienu!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Noņemiet kartupeļiem mizu, pēc tam rūpīgi izskalojiet bumbuļus no netīrumiem un nosusiniet ar papīra dvieli. Vēlams, lai visi kartupeļi būtu vienāda izmēra - šķēles būs vienāda biezuma un vienmērīgi ceptas.
solis 2 no 5
Katru kartupeļu sagriežam gareniski divās daļās. Un mēs savukārt tos sagriežam vēl divās daļās. No vienas sakņu kultūras iegūstam četras šķēles.
solis 3 no 5
Sasmalcinātus kartupeļus ievietojiet plašā traukā. Ķiplokus nomizo, krustnagliņas izlaiž caur presi. Mēs izklājam iegūto putru uz kartupeļiem. Pēc garšas pievienojam arī majonēzi un sāli. Visu sajauciet kopā ar rokām un mēģiniet vienmērīgi sadalīt mērci, ķiplokus un sāli pa katru kartupeļu šķēli.
solis 4 no 5
Cepšanas lapu pārklāj ar silikona paklājiņu vai viegli ieeļļotu pergamentu. Alternatīvi ielieciet folijas loksni. Eļļojiet virsmu ar augu eļļu. Uz cepešpannas izklāj sagatavotos kartupeļu daiviņas. Garšas dēļ pārkaisa ar žāvētām dillēm.
solis 5 no 5
Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 220 grādu temperatūrai konvekcijas režīmā. Mēs nosūtām cepešpannu ar kartupeļu šķēlītēm majonēzē līdz vidējam līmenim un cepam četrdesmit četrdesmit piecas minūtes. Cepšanas laika beigās kartupeļiem jābūt mīkstiem un zeltaini brūniem. Izņemiet gatavos kartupeļus no cepeškrāsns un nekavējoties pārvietojiet tos no cepešpannas uz pasniegšanas plāksni. Pasniedz karstu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *