Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Grilēti dārzeņi uz grila
  4. ➠ Ogļu kartupeļi folijā

Ogļu kartupeļi folijā

0
5577
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 123,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 2,3 gr.
Tauki * 10,1 gr.
Ogļhidrāti* 9,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ogļu kartupeļi folijā
Saturs

Iepriekš ugunskura ceptie kartupeļi bija neparasts gardums. Jebkurā piknikā šis ēdiens bija vienkārši neaizstājams. Mūsdienās foliju izmanto ērtībai un estētikai. Tātad vārīsim kartupeļus uz oglēm folijā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Iedeg uguni un ļauj oglēm sadegt. Tikmēr jaunos kartupeļus rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Izvēlieties vienāda vidēja izmēra kartupeļus.
solis 2 no 14
Noplēšiet folijas gabalu, izklājiet kartupeļus un viegli aplejiet ar augu eļļu un sāli.
solis 3 no 14
Tad ietin folijā. Dariet to ar visiem kartupeļiem.
solis 4 no 14
Ielieciet sagatavotos kartupeļus uz sadedzinātām oglēm. Jūs pat varat apglabāt kartupeļus oglēs. Pagatavojiet apmēram 5-7 minūtes.
solis 5 no 14
Tad uzmanīgi, izmantojot īpašas knaibles, pagrieziet kartupeļus uz otru pusi. Un vāra apmēram 5-7 minūtes. Pārbaudiet gatavību, caurdurt kartupeļus ar dakšiņu.
solis 6 no 14
Gatavos kartupeļus uzmanīgi liek uz šķīvja.
solis 7 no 14
Izmantojot nazi, uzmanīgi, lai neapdegtu, izveidojiet krustveida griezumu apmēram līdz vidum.
solis 8 no 14
Atklājiet foliju.
solis 9 no 14
Kad esat to izdarījis ar visiem kartupeļiem, novietojiet tos uz trauka.
solis 10 no 14
Sagatavojiet mērci. Ielejiet skābo krējumu nelielā traukā. Rūpīgi izskalojiet pētersīļus un dilles, vai citus zaļumus, nokratiet lieko mitrumu, sasmalciniet zaļumus ar asu nazi.
solis 11 no 14
Ielieciet sasmalcinātus zaļumus uz skābo krējumu, sāli un pipariem un pēc tam labi samaisiet.
solis 12 no 14
Uz katra kartupeļa liek ēdamkaroti skābā krējuma mērces. Trauku centrā ievietojiet mērces bļodu.
solis 13 no 14
Nekavējoties pasniedziet aromātisko kartupeļu ēdienu.
solis 14 no 14
Gatavi garšīgi kartupeļi ar skābo krējuma mērci ir lieliski piemēroti gaļas ēdieniem, piemēram, ribiņas saldskābā marinādē, ceptas uz grila.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *