Miežu putra ar pienu uz plīts

Miežputra ir unikāla daudzās īpašībās, labi garšo ar dažādiem produktiem un var aizstāt maizi. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot drupinātu putru, kas ir atkarīga no pareizas graudaugu un ūdens attiecības izvēles. Šī putra tiek pasniegta kā garnīrs zivju un gaļas ēdieniem.

Sātīgām un barojošām brokastīm miežu biezputru vāra pienā, kas sajaukts ar ūdeni. Vienai putras porcijai izvēlieties piemērotu katliņu, lai putra tajā nedeg un neaizbēg. Šī putra ir laba alternatīva tradicionālajām auzu pārslām.

Miežu biezputra pienā bērnam izrādās mīkstāka un maigāka nekā no pērļu miežiem, un tā tiek pagatavota ātrāk. Neskatoties uz to, ka tas ir ļoti noderīgi, labāk to nevārīt bērniem līdz 1 gada vecumam, jo ​​graudaugi satur lipekli. Gatavojot to pienā, jums jāpārliecinās, ka putra nedeg, pretējā gadījumā bērns neēdīs.

Bērniem, veģetāriešiem un vienkārši putras cienītājiem tiek piedāvāts pagatavot miežu biezputru ar ķirbi. Vārīts pienā, jums tas patiks ar maigo garšu un skaisto krāsu, jo ķirbis rudenī ir īpaši salds un sulīgs. Vārītu biezputru, īpaši bērnam, var bagātināt ar medu un svaigām vai saldētām ogām un augļiem.

Atkarībā no saimnieces garšas vēlmēm 1 litru piena var izmantot gan šķidras, gan biezas putras pagatavošanai. Pirmajam variantam uz šo piena daudzumu ņem 1 glāzi miežu. Lai iegūtu viskozu biezu biezputru, jums vajag 1,5 glāzes graudaugu. Šādu biezputru daudzumu nevar paēst viens ēdājs, tāpēc gatavojam brokastis visai ģimenei.

Miežputras visbiežāk tiek vārītas ūdenī un pienā, jo graudaugi labi nevāra ar tīru pienu. Šāda putra ir labi piemērota gan bērnu pārtikai, gan pieaugušajiem, jo ​​tā labi piesātina ķermeni ar vitamīniem un mikroelementiem. Putras vārīšanas laiks ir atkarīgs no graudaugu malšanas pakāpes. Sviests papildinās putras garšu, un biezputras pagatavošana, salda vai sāļa, ir atkarīga no jūsu gaumes.

Miežputra ir diezgan veselīga, jo ir bagāta ar vitamīniem un mikroelementiem. Tas ir lēts, viegli vārāms un gatavošanas laikā apjoms palielinās 3-4 reizes. Pirms lietošanas pagatavojiet šo putru, jo atdziestot tā kļūst ļoti bieza un blīva. Saskaņā ar šo recepti jūsu putra izrādīsies viskoza, un, ja vēlaties drupatu, pievienojiet šķidrumu proporcijā 1: 2.