Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kefīra kūciņa ar šokolādi

Kefīra kūciņa ar šokolādi

0
1449
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 208,2 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 5,4 gr.
Tauki * 11,9 gr.
Ogļhidrāti* 22,9 g
* uz 100 gr. produkts
Kefīra kūciņa ar šokolādi
Saturs

Kūka uz kefīra ar šokolādi pārsteidz ar bagātīgo šokolādes garšu un mitru, maigu tekstūru. Dažos veidos tas atgādina slaveno brauniju, bet atšķiras ar lielāku porainību. Svarīga garšas nianse ir konjakā izmērcēti plūmju gabali. Un kefīra pievienošana piešķir zināmu gaisīgumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Vispirms sagatavosim žāvētas plūmes. To nepieciešams noskalot, žāvēt ar papīra dvieli un sagriezt mazos gabaliņos. Žāvētas žāvētas plūmes ielej ar konjaku un atstāj uz stundu.
solis 2 no 7
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepšanas trauka sagatavošana: ieziediet to ar eļļu un apkaisa ar miltiem. Ir labi, ja tā ir īpaša keksiņu panna ar caurulīti vidū - tādā formā keksiņš ir labāk izcepts.
solis 3 no 7
Izkausējiet šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Esiet uzmanīgi, šokolāde mikroviļņu krāsnī kūst ļoti ātri, ir svarīgi savlaicīgi pārtraukt sildīšanu un šokolādi nededzināt. Šķidro šokolādi nedaudz atdzesē.
solis 4 no 7
Ielieciet mīkstu sviestu plašā traukā, pievienojiet cukuru un sāciet ar mikseri putot, līdz izveidojas mīksta masa. Ielej kefīru, izkausētu šokolādi, vaniļas ekstraktu un vēlreiz sakuļ. Pa vienai pievieno olas, katru reizi visu kārtīgi samaisot ar mikseri.
solis 5 no 7
Miltus kopā ar cepamo pulveri, kakao un sāli izsijā bļodā ar eļļas-kefīra maisījumu, kārtīgi samīca, lai nepaliktu kunkuļi. Izlejiet saspiestās žāvētās plūmes un visu samaisiet, līdz žāvētas plūmes gabali vienmērīgi sadalās mīklā.
solis 6 no 7
Ielieciet mīklu sagatavotajā formā, izlīdziniet virsmu un ievietojiet cepeškrāsnī. Mēs cepam 35-40 minūtes.
solis 7 no 7
Mēs izņemam gatavo kūku no cepeškrāsns, nedaudz atdzesējam, izņemam no veidnes un pilnībā atdzesējam uz režģa. Izkausējiet šokolādi un pārlejiet to virs kūkas virsmas, ļaujiet tai sasalst. Kūku sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *