mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kūka ar skābo krējumu bez olām

Kūka ar skābo krējumu bez olām

3913

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 160,9 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 4 gr.

Tauki * 6,4 gr.

Ogļhidrāti* 34,2 g

Saturs

Ja vēlaties tējai izcept kaut ko garšīgu, un olas beidzas ledusskapī, tam nav nozīmes! Mūsu vienkāršā smalkmaizīšu recepte, ko var pagatavot bez olām, jums palīdzēs. Kūciņas ir gaisīgas ar maģisku kakao aromātu.

Sastāvdaļas

Skābais krējums 15% 100 ml Kefīrs 100 ml Smalkais cukurs 100 g Cepamā soda 0,5 tējk Cepamais pulveris 0,5 tējk Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Kakao pulveris 1 ēdamk Vanilīns 1 šķipsnu

Gatavošanas process

Ielejiet kefīru istabas temperatūrā dziļā bļodā, samaisiet to ar tādas pašas temperatūras skābo krējumu un pievienojiet soda, reakcijai vajadzētu iet un uz mīklas virsmas parādīsies burbuļi. Reakcija ir labāka ar ēdienu istabas temperatūrā.

Visu kārtīgi samaisa. Pēc tam, kad skābā krējuma-kefīra maisījums ir beidzis burbuļot, pievieno cukuru un samaisa.

Miltā iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri un vanilīnu. Labi samaisa, lai nebūtu gabaliņu. Pēc tam pievienojiet augu eļļu. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābam krējumam.

Mīklu sadaliet uz pusēm dažādos traukos. Vienai daļai pievieno kakao pulveri. Labi samaisa, lai kakao vienmērīgi sadalītos pa visu mīklu.

Sagatavojiet smalkmaizīšu formiņas: ja tās ir metāla - ieziediet ar sviestu vai ielieciet papīra mafinu formiņas, ja silikona - neeļļojiet. Katras veidnes apakšā ielieciet ēdamkaroti baltās mīklas, pēc tam ēdamkaroti šokolādes mīklas, tāpēc mēs atkārtojam divas reizes. Veidnēm jābūt 2/3 pilnām, mīklas kārtu skaits ir atkarīgs no jūsu veidņu lieluma.

Paņemam zobu bakstāmo vai plānu iesmiņu un ar gludām kustībām uz mīklas izveidojam traipus, it kā zīmējot astoņniekus, veidojam "marmora efektu". Mēs ieliekam formiņas ar mīklu uz cepešpannas un nosūta cept cepeškrāsnī 180 grādos 10-12 minūtes.