Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Melleņu kūciņa

Melleņu kūciņa

0
1384
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 211,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 5,6 g
Tauki * 5,5 gr.
Ogļhidrāti* 42 gr.
* uz 100 gr. produkts
Melleņu kūciņa
Saturs

Ja jūsu tējai nepieciešami maizes izstrādājumi, ir labi, ja krājumā ir ātra un vienkārša recepte. Šī kūciņa ir viena no tām. Daži receptē iekļautie milti ir aizstāti ar mannu, kas ir neparasta kūkas koncepcijai. Tomēr tieši mannas putraimu dēļ produkta tekstūra iegūst mitrumu un trauslumu, kas kombinācijā ar ogām dod ļoti interesantu rezultātu. Ir vērts mēģināt.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Bļodā sakuļ olas. Lielākai ērtībai varat izmantot maisītāju.
solis 2 no 9
Sakultām olām pievieno cukuru un turpina putot, līdz cukura graudi izšķīst.
solis 3 no 9
Iepriekš izkausētu sviestu (var ātri un ērti izkausēt mikroviļņu krāsnī) ielej cukura un olu masā.
solis 4 no 9
Pievieno mannu un ar putojamo slotiņu samaisa līdz viendabīgai masai.
solis 5 no 9
Nākamais solis ir skāba krējuma pievienošana. Jums rūpīgi jāsamaisa skābs krējums ar lielapjoma masu, pakāpeniski apļveida kustībās to sajaucot. Šeit es gribētu atzīmēt, ka jo lielāks ir skābā krējuma tauku saturs, jo maigāka un krēmīgāka būs kūka.
solis 6 no 9
Ielejiet miltus kopā ar vaniļu un cepamo pulveri uz galvenā maisījuma. Miltus labāk iepriekš izsijāt - cepot kūka labāk paceļas un tekstūra būs gaisīgāka. Viegli, ar apļveida kustībām visu samaisiet līdz viendabīgai konsistencei.
solis 7 no 9
Mīklai virsū lej mellenes (ja izmanto saldētas, tad nevajag atkausēt) un maigi, cenšoties nesasmalcināt ogas, samaisa.
solis 8 no 9
Gatavo mīklu ar ogām ielej sagatavotā cepšanas traukā. Visērtāk ir izmantot silikonu - no tā būs viegli iegūt gatavu maigu kūku. Mēs ievietojam formu ar mīklu līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī apmēram 30 minūtes, cepam līdz zeltaini brūnai.
solis 9 no 9
Karsto kūku izņem no veidnes, atdzesē un virsū pārkaisa ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *