Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kūka ar rozīnēm un riekstiem

Kūka ar rozīnēm un riekstiem

0
2369
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 258,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 5,9 gr.
Tauki * 13,7 g
Ogļhidrāti* 41,8 g
* uz 100 gr. produkts
Kūka ar rozīnēm un riekstiem
Saturs

Mēs piedāvājam vienkāršas mājās gatavotas kūkas recepti, kas vienmēr izrādās pūkaina un drupināta. Mīklai pievienotās rozīnes un rieksti labvēlīgi ieslēdz mīklas maigo krēmveida garšu. Ir grūti atteikties no šādas delikateses gabaliņa!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Mēs sagatavojam kūkas pagatavošanai nepieciešamos produktus: no ledusskapja izņemam sviestu, skābo krējumu, olas, lai tās uzņemtu istabas temperatūru.
solis 2 no 12
Sviestu sajauc ar cukuru un ar mikseri saputo nelielā ātrumā.
solis 3 no 12
Cukura-sviesta masai pa vienai pievieno olas, katru reizi rūpīgi mīcot vidējā ātrumā.
solis 4 no 12
Pievienojiet iegūto maisījumu skābo krējumu, labi samaisiet. Ir vērts atzīmēt, ka jūs varat ņemt skābo krējumu ar jebkuru tauku saturu, tomēr tas ir produkts ar augstu tauku saturu, kas mīklai piešķirs īpašu smalku trauslumu.
solis 5 no 12
Pienācis cepamā pulvera kārta - pievienojiet maisījumam, mīciet.
solis 6 no 12
Tagad pievienojiet iepriekš izsijātus miltus un samaisiet iegūto mīklu vidējā ātrumā.
solis 7 no 12
Visbeidzot pievienojiet rozīnes (tās vispirms labi jānomazgā ar karstu ūdeni un jāizžāvē ar papīra dvieli) un sasmalcinātus valriekstus.
solis 8 no 12
Viegli sajauciet ar karoti ar rokām, pārvietojoties no augšas uz leju, mēģinot vienmērīgi sadalīt rozīnes un riekstus mīklas masā. Mīklas konsistence izrādās diezgan bieza, nedaudz biezāka nekā uz pankūkām, mijas ar riekstiem un rozīnēm.
solis 9 no 12
Cepšanas trauka sagatavošana. Tas ir labi jāieeļļo ar dārzeņiem vai sviestu, lai pēc cepšanas viegli noņemtu gatavo kūku. Ja jūs izmantojat silikona veidni, tad jums tas nav jāieeļļo ar neko. Ielieciet mīklu cepšanas traukā un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 grādiem vidējā līmenī.
solis 10 no 12
Cepam smalkmaizīti ar rozīnēm un riekstiem stundu. Cepšanas beigās tam vajadzētu ievērojami pieaugt, skaisti brūnā krāsā, uz virsmas parasti veidojas tradicionāla plaisa. Jūs varat pārbaudīt gatavību, iespiežot zobu bakstāmais vidū: ja tas iznāk sauss, varat izņemt kūku.
solis 11 no 12
Izņemiet gatavo kūku no veidnes un ļaujiet tai atdzist uz režģa.
solis 12 no 12
Caur sietiņu kūku pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *