Kūka ar riekstiem un žāvētiem augļiem
0
2165
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
251,3 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
65 minūtes
Olbaltumvielas *
6,9 gr.
Tauki *
9,1 gr.
Ogļhidrāti*
46,6 gr.
Ziemassvētku kūkas ekspress versija ar riekstiem un žāvētiem augļiem. Ja vēlaties cept tradicionālu Eiropas delikatesi, bet nav laika, šī recepte jums palīdzēs. Mīklu mīca ātri un viegli, riekstiem un žāvētiem augļiem nav nepieciešama ilga mērcēšana. Gatavās maizītes ir smaržīgas, maigas, nedaudz mitras, ar bagātīgu garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs sākam visu pārspēt ar mikseri lēnā ātrumā, pakāpeniski pievienojot apgriezienus. Ir nepieciešams sajaukt sastāvdaļas, līdz tās ir pilnīgi viendabīgas un veidojas gaišas putas. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis maisījumā ar olām un kefīru, mēs sākam porcijās pievienot miltus. Iegūtās mīklas konsistencei jābūt viendabīgai, šķidrai, vidēja blīvuma.
Mēs ievietojam formu ar mīklu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem vidējā līmenī, un cepam 25 minūtes. Gatavību var pārbaudīt ar plānu koka nūju. Ja tas iznāk sauss no kūkas vidus, tad tas ir gatavs. Ja iesms iznāca kopā ar mīklu, turpiniet cepšanu. Gatavai kūkai vajadzētu nedaudz palielināties un kļūt zeltainai.
Labu apetīti!