mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Biezpiena smalkmaizītes silikona veidnēs krāsnī

Biezpiena smalkmaizītes silikona veidnēs krāsnī

2041

Virtuve Itāļu

Kaloriju saturs 218,5 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 6,7 g

Tauki * 3,8 gr.

Ogļhidrāti* 46,2 g

Biezpiena smalkmaizītes silikona veidnēs krāsnī

Saturs

Pastāv viedoklis, ka biezpiena smalkmaizīšu recepte tika izgudrota kaut kur Francijā. Šīs vieglās un gaisīgās ceptās preces ir lieliski piemērotas brokastīm, kad vēlaties kaut ko saldu un sātīgu.

Sastāvdaļas

Biezpiens 180 g Ola 3 gab. Smalkais cukurs 150 g Sviests 100 g Kviešu milti 200 gr. Rozīnes 0,5 ēdamk. Vanilīns 1 tējk Cepamais pulveris 1 tējk

Gatavošanas process

Iepriekš sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, nomazgājiet rozīnes un pārklājiet ar ūdeni 10-15 minūtes, lai tās nedaudz uzbriest.

Bļodā ar mikseri sakuļ olas un cukuru, līdz veidojas baltas putas. Olu masai pievieno mīkstu sviestu un vaniļas cukuru, vēlreiz ar mikseri sakuļ bļodas saturu.

Tad pievienojiet biezpienu bļodā un vēlreiz sakuliet mīklu ar maisītāju.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri, šo maisījumu izsijā caur sietu, porcijās pievieno bļodā un pakāpeniski mīca mīklu. Tam vajadzētu izrādīties vidēja blīvuma, apmēram tāds pats kā sulīgām pankūkām.

Iztukšojiet ūdeni no rozīnēm, nosusiniet uz papīra dvieļiem un pievienojiet mīklai, samaisiet.

Sadaliet mīklu silikona veidnēs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet smalkmaizītes 25-35 minūtes. Kad mīkla apbrūnējusi, kūku caurdurt ar koka irbulīti, ja tā paliek sausa, tad mīklu izcep. Gatavās smalkmaizītes liek uz trauka un, ja vēlas, pārkaisa ar pūdercukuru.

Labu apetīti!