Uz grila sasmalciniet lasi folijā
0
2079
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
39 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
5,5 gr.
Tauki *
5,1 gr.
Ogļhidrāti*
1,4 gr.
Viens veids, kā saglabāt lašu sulīgumu, kad tas ir grilēts, ir ietīt folijā. Iepriekš marinējiet zivis smaržīgā marinādē un pirms cepšanas iesaiņojiet sviestu folijā kopā ar čum lasi. Tas ne tikai piešķir patīkamu krēmveida piezīmi, bet arī vēl vairāk samazina smalkas mīkstuma pāržūšanas risku.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ievietojiet sagrieztās zivis plašā traukā, apkaisa ar melnajiem pipariem un sāli pēc garšas, pārlejiet ar sojas mērci, citronu sulu un olīveļļu. Sezona ar kaltētām dillēm - tas piešķir izteiktu un ļoti patīkamu akcentu, kas lieliski izceļ čum laša garšu. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi. Mēs izklājam iegūto putru uz zivīm.
Mēs cieši aizveram folijas malas, lai eļļa un sulas neizplūst no iegūtā "maisa". Uzmanīgi novietojiet zivis folijā uz režģa statīva un nosūtiet to uz grila ar kvēlojošām oglēm. Mēs cepam apmēram piecpadsmit līdz divdesmit piecas minūtes, atkarībā no zivju gabalu lieluma. Periodiski pagrieziet režģi uz otru pusi.
Labu apetīti!