Kečupu adžika no plūmēm
0
1730
Virtuve
Gruzīns
Kaloriju saturs
128,4 kcal
Porcijas
20 osta.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
1,3 gr.
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
30,7 g
Tradicionālā adžika ir izgatavota no gataviem gaļīgiem tomātiem. Es nolēmu eksperimentēt un pagatavot adžiku no plūmēm, jo kečupu gatavo no plūmēm un pat āboliem. Mans eksperiments bija veiksmīgs, tāpēc es ierosinu arī jums pagatavot plūmju adžiku.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Karstos piparus nomizo no serdes un sēklām. Ķiplokus nomizo. Sasmalciniet plūmes, ķiplokus un karstos piparus ar blenderi vai gaļas mašīnā. Ielieciet dziļā bļodā, pievienojiet tomātu pastu, granulētu cukuru un galda sāli. Rūpīgi samaisiet maisījumu un ielejiet katliņā ar biezu dibenu uz vidējas uguns un uzvāra.
Labu apetīti!