Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mērces
  3. ➠ Tomātu kečups
  4. ➠ Tomātu kečups ziemai bez sterilizācijas

Tomātu kečups ziemai bez sterilizācijas

0
971
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 102,2 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 24,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Tomātu kečups ziemai bez sterilizācijas
Saturs

Mājas kečups ir ne tikai garšīgs, bet arī absolūti nekaitīgs ķermeņa piedeva jebkuram ēdienam. Mājas kečupu var izmantot gaļas, makaronu pasniegšanai, sviestmaižu pagatavošanai, kā arī izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Kārtojiet tomātus, labi noskalojiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Nosūtiet tomātus lielā katliņā, pārlejiet ar tiem glāzi tīra ūdens un ieslēdziet uguni. Tomātus vajadzētu vārīt uz plīts divdesmit minūtes no vārīšanās brīža, dažreiz tos maisot.
solis 2 no 5
Kad tomāti ir uzvārīti un labi mīkstināti, tos vajag sakult ar iegremdējamu blenderi, līdz tas kļūst vairāk vai mazāk viendabīgs.
solis 3 no 5
Viegli izlejiet iegūto masu pēc blendera caur sietu, lai iegūtu pilnīgi viendabīgu tomātu biezeni bez sēklām un tomātu mizas. Nosūtiet masu atpakaļ uz pannu.
solis 4 no 5
Kad tomātu masa katliņā vārās, pievieno granulētu cukuru un labi samaisa, lai cukurs pilnībā izšķīst. Pēc desmit minūtēm pievienojiet sāli un izveidojiet garšvielu maisiņu no sastāvdaļu saraksta ar marli. Ievietojiet maisu traukā ar kečupu un turpiniet gatavot pusstundu.
solis 5 no 5
Kad kečups ir uzvārīts vēlamajā blīvumā, ielej traukā etiķi, labi samaisa un izslēdz uguni. Ielejiet karsto kečupu sterilās stikla pudelēs un ātri pievelciet vāciņus. Pēc tam, kad sagataves ir atdzisušas, to var uzglabāt pagrabā vai pieliekamajā, un atvērto kečupu vajadzētu uzglabāt tikai ledusskapī.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *