Tomātu un plūmju kečups
0
830
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
109,4 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
0,6 g
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
26,6 gr.
Plūmes lieliski iederas ne tikai ievārījumā, tās var kombinēt arī ar tomātiem un iegūt izcilas kvalitātes mājās gatavotu kečupu. Tās blīvums ir atkarīgs no augļu sulīguma un vārīšanās laika.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nomazgājiet burkas ar soda, noskalojiet un noskalojiet ar verdošu ūdeni, pēc tam nosusiniet cepeškrāsnī. Verdošu kečupu lej burkās, aizver ar vārītiem vākiem. Ielieciet kokvilnas dvieli plašā katliņā, novietojiet uz tā kečupu burkas. Ielejiet karstu ūdeni. Pēc vārīšanas sterilizējiet 15 minūtes, ja kārba ir puslitrs, un 20 minūtes, ja tā ir litrs. Cieši aizkorķējiet burkas un apgrieziet otrādi zem segas.
Labu apetīti!