Dzeltenā plūmju kečups

0
1028
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 152,3 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 37,6 gr.
Dzeltenā plūmju kečups

Pamatojoties uz skābām ogām, jūs varat pagatavot mērces gaļas un zivju ēdieniem. Vispopulārākais šim nolūkam ir ņemt plūmi, jo tā pati par sevi ātri sabojājas un labi nes augļus; tādēļ, kad viss ievārījums un kompoti jau ir vārīti, ir vērts izmēģināt mērci. Tas ir sagatavots ļoti viegli un ir labi uzglabāts pieliekamajā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sajauktās un labi mazgātās plūmes izjauciet uz pusēm, noņemiet visas sēklas. Ievietojiet augļus lielā nelipīgajā katliņā un pievienojiet plūmēm divas glāzes auksta, tīra ūdens. Plūmes uzvāra uz mērenas uguns, pēc tam tās vāra apmēram divdesmit minūtes.
solis 2 no 5
Kamēr plūme vārās, sagatavojiet puslitra burkas un vākus un ievietojiet tos cepeškrāsnī, lai sterilizētu. Plūmes šajā laikā labi vārīsies, un būs iespējams turpināt darbu.
solis 3 no 5
Ielieciet plūmēm mizotās ķiploka daiviņas un, izmantojot blenderi, visu sakuļ viendabīgā masā. Tādējādi tiks izveidots biezs plūmju biezenis, kas uz lēnas uguns jāatdod uz plīts.
solis 4 no 5
Nepārtraukti maisot, vāra plūmju mērci vēlamajā biezumā. Neaizmirstiet pievienot garšvielas un cukuru un sāli. Noteikti pārbaudiet mērces garšu un pievienojiet trūkstošo. Jūs varat variēt ar garšvielām, pievienot vairāk piparu vai cukura - pēc savas gaumes.
solis 5 no 5
Gatavo kečupu no plūmēm ielej sterilās burkās un nekavējoties pievelciet vākus. Mērcei vajadzētu atdzist dienas laikā zem "kažokādas", otrādi. Pēc tam uzglabājiet kečupu tumšā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *