Saldi skābā brūkleņu mērce ziemai

0
199
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 222,5 kcal
Porcijas 0,1 l.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 54,1 gr.
Saldi skābā brūkleņu mērce ziemai

Šī recepte patiks tiem, kam patīk spilgtas un neparastas kombinācijas. Ar tās palīdzību jūs vienmēr varat pārvērst pat klasisku karbonādi par īstu šefpavāra ēdienu. Brūkleņu mērce palīdzēs atklāt gaļas garšu, kā arī sagādās prieku tiem, kam salds zobs, jo tā ir piemērota arī pievienošanai desertiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Kārtojiet un rūpīgi izskalojiet ogas. Izklājiet tos uz papīra dvieļiem, lai nožūtu.
solis 2 no 5
Katliņā apvienojiet brūklenes, citronu sulu, kanēli, zvaigžņu anīsu un aromātiskos augus.
solis 3 no 5
Liek katliņu uz vidējas uguns un nepārtraukti maisot ogas sautē 10-15 minūtes.
solis 4 no 5
Izkāš iegūto maisījumu caur sietu, lai mērce būtu viendabīga: atdala ogu mizas un rupjās garšvielu daļiņas.
solis 5 no 5
Rīvētajai mērcei pievieno cukuru un atkal liek pannu uz uguns. Pagatavojiet 20 minūtes, un šajā laikā mērcei vajadzētu kļūt viskozākai un biezākai. Ielejiet sagatavoto mērci tīrās, iepriekš sagatavotās burkās, cieši aizveriet ar vākiem. Pēc atdzesēšanas uzglabājiet ledusskapī ilgstošai uzglabāšanai. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *