Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas pīrāgi
  3. ➠ Kurņiks
  4. ➠ Klasisks kurniks uz kefīra ar vistu un kartupeļiem

Klasisks kurniks uz kefīra ar vistu un kartupeļiem

0
1157
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 207,3 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 6,5 gr.
Tauki * 18,8 g
Ogļhidrāti* 15,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Klasisks kurniks uz kefīra ar vistu un kartupeļiem
Saturs

Gardu pašmāju konditorejas izstrādājumu cienītājiem es vēlos piedāvāt vienkāršu recepti klasiskai vistas gaļai un kartupeļu vistas gaļai, kas pagatavota ar kefīru. Cepti produkti izrādās neparasti ēstgribu un iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos. Mēģiniet gatavot, un neviens nepaliks vienaldzīgs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Sagatavojiet mīklu. Tvertnē, kurā mīcīsit mīklu, ielejiet nepieciešamo kefīra daudzumu. Ielieciet margarīnu bļodā un pēc tam izkausējiet ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet traukā ar kefīru. Rūpīgi samaisiet ar slotiņu.
solis 2 no 12
Atsevišķā traukā izsijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu caur smalku sietu, pievieno cepamo sodu un sāli, rūpīgi samaisa. Šķidrām sastāvdaļām pakāpeniski pievienojiet sausās sastāvdaļas. Labi samaisa.
solis 3 no 12
Labi mīciet iegūto mīklu, savāciet bumbiņā, ievietojiet traukā un pievelciet ar pārtikas plēvi, nosūtiet to uz ledusskapi apmēram 30 minūtes.
solis 4 no 12
Sagatavojiet pildījumu. Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Kartupeļus labi nomazgā, nomizo ar mizotāju un tad sagriež mazos kubiņos. Labi nomazgājiet vistas augšstilba mīkstumu, nosusiniet ar papīra dvieļiem un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 5 no 12
Apvienojiet kartupeļus ar vistu un sīpoliem. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
solis 6 no 12
Rūpīgi samaisiet pildījumu.
solis 7 no 12
Cepšanas lapu ieziež ar nedaudz augu eļļas. Sadaliet atdzesētu mīklu 2 daļās, katru daļu ar rullīti izrullējiet taisnstūra slānī, kura biezums nepārsniedz 1 centimetru. Liek uz sagatavotas cepešpannas.
solis 8 no 12
Virsū vienmērīgi izklājiet pildījumu.
solis 9 no 12
Pildījumam virsū liek otru mīklas kārtu. Labi saspiediet mīklas malas. Izveidojiet caurumu centrā.
solis 10 no 12
Vistas dzeltenumu labi sakratiet ar slotiņu vai dakšiņu, un pēc tam, izmantojot silikona suku, notīriet kūkas virsmu.
solis 11 no 12
Ievietojiet cepešpannu ar pīrāgu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet vistu 40-45 minūtes līdz apetītlīgai zeltaini brūnai garozai.
solis 12 no 12
No cepešpannas izņem klasisko vistu un kartupeļu vistu, kas vārīta kefīrā, sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *