Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Klasiska vistas aknu aknu kūka

Klasiska vistas aknu aknu kūka

0
1215
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 152,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 6,9 gr.
Tauki * 13,8 g
Ogļhidrāti* 5,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Klasiska vistas aknu aknu kūka
Saturs

Mutes dzirdinošs svētku ēdiens, kuru ir viegli pagatavot, lai gan tas prasa nedaudz pacietības. Labākais no visiem aknu kūkai ir izvēlēties vistas aknas. Tam nav rūgta garša, kas nozīmē, ka tas nesabojās ēdiena garšu. Pildījumam - der jebkurš ēdiens, sēnes, paprika, tomāti. Bet šajā receptē mēs izmantosim klasisko versiju - majonēzi un sautētus sīpolus un burkānus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Mēs rūpīgi izskalojam aknas ar ūdeni un ar nazi noņemam visas žultspūšļa paliekas un balto plēvi, lai ar tām nesabojātu ēdiena garšu. Sagriež vairākos gabalos.
solis 2 no 10
Ievietojiet aknu gabalus dziļā bļodā un iesitiet tajās 3 olas. Uz sastāvdaļām mēs nosūtām skābo krējumu un miltus.
solis 3 no 10
Visu labi samaļ ar blenderi. Pievienojiet sāli, apmēram 0,5 tējk. un visu vēlreiz samaisa.
solis 4 no 10
Tagad mēs cepsim aknu kūkas un pannu, kas ieeļļota ar augu eļļu. Labāk to iepriekš sasildīt, lai kūkas nedegtu. Ar vienu kūku vajadzētu pietikt vienai kūkai. Ielejiet cepšanas pannā un izlīdziniet tās virsmu. Cep līdz zeltaini brūnai. Apgriez un apcep uz muguras.
solis 5 no 10
Sagatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, mizojiet sīpolus un smalki sagrieziet kubiņos.
solis 6 no 10
Un burkānus var sarīvēt uz rupjas rīves.
solis 7 no 10
Apcep sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai. Sāliet dārzeņus un samaisiet. Ja vēlaties, pievienojiet piparus.
solis 8 no 10
Cieti vārītas atlikušās vistas olas.
solis 9 no 10
Izspiediet ķiplokus caur presi un nelielā traukā sajauciet ar majonēzi.
solis 10 no 10
Kad visas kūkas ir ceptas, varat savākt kūku. Ielieciet pirmo kūku uz šķīvja, ieziediet to ar majonēzi (apmēram 1 ēdamkarote), pēc tam vienmērīgi sadaliet daļu dārzeņu cepšanas, lai tas būtu pietiekams visām kūkām. Pārklājiet ar nākamo kūku un atkārtojiet visu procesu. Tas jādara, līdz visa kūka ir samontēta. Pēc tam virsu un malas uzmanīgi pārziež ar majonēzi un visu dekorē ar olu dzeltenumiem un zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *