Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klasiska mīkla manti

Klasiska mīkla manti

0
401
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 191,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 9 gr.
Tauki * 4,9 gr.
Ogļhidrāti* 27,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Klasiska mīkla manti
Saturs

Klasiskajai manti mīklai nepieciešamas minimālas sastāvdaļas: ola, ūdens, milti, sāls. Mīklu ir ērti mīcīt virtuves kombainā, jo masa ir diezgan blīva, un, lai to mīcītu kvalitatīvi, jums ir jāpieliek pūles. Pēc tam, kad mīkla ir mīcīta, mēs to atstājam vienu pašu trīsdesmit minūtes - šajā laikā tā kļūs elastīgāka, un to būs vieglāk izrullēt.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Izsijājiet kviešu miltus virtuves kombaina traukā vai plašā bļodā.
solis 2 no 6
Atsevišķi sadaliet olu nelielā traukā, pievienojiet tai sāli un siltu ūdeni norādītajā daudzumā. Visu samaisa ar dakšiņu vai noslaucīt līdz viendabīgai masai.
solis 3 no 6
Ielejiet olu un ūdens maisījumu izsijātos miltos. Mēs ieslēdzam mīklas kombainu vai sākam strādāt ar rokām. Uzdevums ir sajaukt sausos miltus ar šķidru maisījumu, lai iegūtu gludu, blīvu mīklu, kas lieliski saglabā savu formu un nelīp pie rokām.
solis 4 no 6
Mēs izklājam iegūto masu uz galda, saburzām to ar rokām, lai tā pilnībā absorbētu miltus.
solis 5 no 6
Tad no mīklas izrullējam gludu bumbiņu. Mēs iesaiņojam to ar pārtikas plēvi vai ievietojam maisiņā un atstājam to istabas temperatūrā divdesmit līdz trīsdesmit minūtes.
solis 6 no 6
Pēc tam vēl nedaudz mīciet mīklu un sagrieziet to vairākās daļās. Katru daļu plāni izrullē ar rullīti, sagriež vienāda lieluma kvadrātos, uzliek uz tiem pildījumu un veido manti.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *