Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Choux mīklas izstrādājumi eklēriem un profiteroliem
  4. ➠ Klasisks choux mīklas izstrādājums eklēriem

Klasisks choux mīklas izstrādājums eklēriem

0
271
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 145 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 8,9 gr.
Tauki * 5,3 gr.
Ogļhidrāti* 17,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Klasisks choux mīklas izstrādājums eklēriem
Saturs

Mājās varat pagatavot mīkstu un elastīgu cepamo mīklu. Izmantojiet gatavo produktu ekleru izgatavošanai. Ieprieciniet mīļotos vai viesus ar kulinārijas ideju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Iepriekš izsijājiet miltus caur smalku sietu.
solis 2 no 7
Katliņā sajauc sviestu ar sāli un ūdeni. Mēs to uzliekam uz plīts. Maisiet saturu un uzvāra.
solis 3 no 7
Eļļas maisījumam pievieno izsijātus miltus. Ar lāpstiņu mīciet masu, līdz tā ir gluda un mīksta.
solis 4 no 7
Ļaujiet sagatavei atdzist un vispirms pievienojiet tai vienu olu. Samaisiet.
solis 5 no 7
Pārējās četras olas atsevišķi sakuļ līdz putām.
solis 6 no 7
Lielākajā daļā ielejiet olu maisījumu. Rūpīgi mīciet.
solis 7 no 7
Mēs izmantojam mīklu turpmākajā eklēru sagatavošanā. Gatavs!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *