Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Zemeņu sagataves ziemai
  4. ➠ Zemeņu ievārījums piecas minūtes ar citronu

Zemeņu ievārījums piecas minūtes ar citronu

0
2158
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 252,8 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 7 h
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 58,9 g
* uz 100 gr. produkts
Zemeņu ievārījums piecas minūtes ar citronu
Saturs

Visiem saldumiem patīk zemeņu ievārījums. Zemenes ir smaržīgas ogas, kas garšo pašas par sevi, bet reti ir iespēja saglabāt tās svaigas ziemai. Bet jūs varat pagatavot lielisku ievārījumu. Es iesaku pagatavot zemeņu ievārījumu ar citronu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Rūpīgi kārtojiet zemenes. Ielieciet zemenes sietā, rūpīgi izskalojiet un ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt vai izklājiet uz papīra dvieļa.
solis 2 no 11
Gatavās ogas ievieto metāla traukā ar biezu dibenu. Piepildiet ogas ar nepieciešamo granulētā cukura daudzumu, rūpīgi samaisiet un atstājiet 3-5 stundas. Šajā laikā ogas izdalīs pietiekamu daudzumu sulas.
solis 3 no 11
Rūpīgi izskalojiet svaigu piparmētru, ļaujiet nožūt, noplēsiet lapas no zariem. Piparmētru lapas sagriež vairākos gabalos.
solis 4 no 11
Citronu pārlej ar verdošu ūdeni un ar smalku rīvi noņem citrona miziņu.
solis 5 no 11
Nomizojiet citronu no mizas, sēklām un baltās plēves. Nomizotu citronu sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Katliņā pievieno zemenes.
solis 6 no 11
Tad ielieciet trauku ar ogām uz lēnas uguns, uzvāra, laiku pa laikam maisot un noņemot iegūtās putas. Pagatavojiet ievārījumu 5 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un pilnībā atdzesējiet. Tas prasīs apmēram stundu.
solis 7 no 11
Atkal uzliek lēnu uguni, pievieno sasmalcinātas piparmētru lapiņas.
solis 8 no 11
Pievienojiet citrona miziņu.
solis 9 no 11
Labi samaisa, uzvāra un vāra 5 minūtes. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni. Burkām un vākiem jābūt pilnīgi sausiem.
solis 10 no 11
No karstuma noņemiet karstu zemeņu ievārījumu ar citronu un piparmētru.
solis 11 no 11
Izmantojot kausu, viegli ielejiet zemeņu ievārījumu sterilās burkās. Pievelciet zemeņu un citrona ievārījuma burkas ar steriliem vākiem, pēc tam apgrieziet otrādi. Atstājiet tādu, kāds tas ir, līdz tas pilnībā atdziest. Kad burkas ir pilnīgi atdzisušas, pagrieziet tās un pārvietojiet tās uz ledusskapi vai citu vēsu uzglabāšanas vietu.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *